Participan ocho parejas que van pasando por tres jornadas en remoto acumulando puntuación, llegando a la Gran Final presencial. La pareja ganadora será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a Madrid. En la imagen, la caja de ingredientes que recibirán los participantes. […]
La campaña de información de Inlac “Teléfono Lácteo”, recala en La Revilla (Cantabria) para conocer el día a día de una histórica ganadera. Charo Arredondo lleva toda una vida al frente de una granja de vacuno de leche junto a su familia. Las jornadas son largas y el tiempo de descanso escaso. Pero esta ganadera, […]
La bodega de la Denominación de Origen Protegida Rueda prepara su gama de vinos espumosos (Palacio de Bornos Brut Nature, Brut y Semiseco) para el inminente inicio de la campaña de Navidad. Con el objetivo de dar el pistoletazo de salida a la campaña de Navidad, Palacio de Bornos ha finalizado el proceso de degüelle […]
Como relataba hace un par de años nuestro colaborador Óscar Checa, “un enorme ventanal de alabastro tamiza la luz que llega al Pórtico de La Majestad, la portada occidental de la Colegiata de Toro. Las figuras de piedra talladas en esta puerta gótica nos miran desde lo alto. No estamos acostumbrados a ver las catedrales […]
Los chefs Estrella Michelin y Soles Repsol Begoña Rodrigo, Raúl Resino, Luis Valls, Gemma Gimeno, Kiko Moya y Susi Díaz, los embajadores de la nueva campaña ‘Comunidad Valenciana: tu destino gastronómico seguro’, clausuraron Mediterránea Gastrónoma en Valencia, junto a su presidenta, Cuchita Lluch. Todos anhelan una pronta recuperación del sector hostelero con la concienciación y […]
El prestigioso cocinero de origen vasco Iñigo Urrechu es Embajador del producto para “Hazte Vaquero”, campaña impulsada por la interprofesional Provacuno con apoyo de la UE para explicar las cualidades de esta carne. La reivindica por sus valores gastronómicos y calidad en el marco de una dieta equilibrada y estilo de vida activo. En la […]
El mercado más grande de Barcelona cuenta con una innovadora instalación de aprovechamiento de energía geotérmica. El emblemático edificio ha sido galardonado por su alta eficiencia energética con el premio Tres Diamantes de Mitsubishi Electric. La rehabilitación del mercado ha durado 9 años y se ha llevado a cabo por el despacho de Pere Joan […]
Acaba de salir al mercado la 5ª edición de la prestigiosa e influeyente Guía Evooleum, que presenta los 100 mejores aceites de oliva Vírgenes Extra (Aoves) del planeta, de los cuáles 73 son españoles. Empate España-Italia en el TOP10, en cuyo nº1 se encuentra Don Giocchino Grand Cru, seguido de Schinosa -ambos monovarietales italianos de la […]
El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura (Iberovinac 2020) ha contado este año con récord de empresarios para presentar sus productos. En la imagen, el Cava de Almendralejo DOP y el Jamón Ibérico de Extremadura, que han sido dos de los productos gourmet protagonistas de las innovadoras catas virtuales que ha organizado el […]
