Junto a la llegada de propuestas estacionales a la carta, el restaurante del hotel Urso (Beneficencia, 15. Madrid) cambia su horario para ofrecer su propuesta de forma continuada e inaugura una pequeña terraza. El otoño, incluso en estos días extraños, es sinónimo de platos de cuchara, de guisos, de setas y de caza. Platos y […]
El lanzamiento de esta nueva gama de vinos Premium es fruto del esfuerzo y la pasión de cuatro generaciones dedicadas al vino y la viticultura. “No hay herencia más valiosa que la sabiduría de nuestros antepasados”. Éste es el espíritu y la razón de ser con la que se lanzan al mercado Cepas Antiguas Tempranillo […]
La empresa segoviana Innoporc entregará durante esta semana 30 bonos de 40 euros cada uno, para consumir en los establecimientos hosteleros de la provincia de Segovia durante el mes de noviembre. Con el propósito de colaborar con el sector, tan decisivo e importante para la economía segoviana, el director general de la compañía, Miguel Antona, lanza esta […]
Debido a la pandemia del Covid 19, los planes caseros se han vuelto la alternativa ideal. El jamón ibérico siempre es una opción acertada para disfrutar de un buen momento con los nuestros. Es importante conocer la calidad del producto ibérico para que podamos elegir siempre lo que estamos buscando. Desde la empresa de Ibéricos Enrique García […]
El periodista y embajador del Consejo Regulador del Vino de Jerez Pepe Ferrer ha dirigido la armonización de once productos gastronómicos de la provincia con vinos de Jerez. Dentro de la séptima edición de la International Sherry Week, el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz, organizó, con el apoyo de Turismo Andaluz, […]
Schweppes abandera la tendencia europea early bird, que define a aquellas personas a las que les gusta cenar antes de lo habitual. Larrumba, Paraguas, Arzábal, La Máquina, El Mordisco, Ramses y Oter son algunos de los grupos de restauración madrileños, embajadores de Schweppes que ya la han adoptado y que facilitan sus horarios y servicios para […]
Integrado en el Grupo Pernod Ricard y elaborado en Padrón (A Coruña) siguiendo una meticulosa selección de uva Albariño, que se elabora sobre lías, es, en sus variedades blanco y rojo, un vermú único en el mundo. La Subzona del Ulla y especialmente el Valle de Padrón, confieren al Albariño criado en esta tierra unas […]
Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha presentado el Código de Buenas Prácticas Medioambientales del Vacuno de Carne, como una piedra angular de la estrategia Vacuno de Carne Carbono Neutral 2050 lanzada públicamente el pasado 5 de junio con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente. El sector, al igual que el […]
Jancis Robinson, Tim Atkins o Robert Parker se han rendido a la apuesta por valorizar la variedad Airén y reforzar otras ancestrales, igual que prescriptores españoles como María José Huertas, Amaya Cervera o Ferrán Centelles entre otros. Elías López Montero, enólogo y miembro de la familia propietaria de la bodega de Tomelloso (Ciudad Real), suma 26 […]
