Desde hace 18 años, el Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto se encarga de la gestión y defensa de la Denominación de Origen Protegida y de la aplicación del Reglamento. La pera de Rincón de Soto obtuvo en 2002 el reconocimiento como Denominación de Origen Protegida, convirtiéndose en la primera fruta de este […]
En una época en la que cada vez hay más gente que lleva un estilo de vida sano y que gusta de experimentar con sabores nuevos, expertos bartenders españoles destacan la frescura, acidez y equilibrio del limón, ingrediente natural, sin grasa y fuente de Vitamina C que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. En […]
Adquiere el 100% de la empresa dedicada a la consultoría estratégica de marca, marketing y comunicación especializada en gastronomía y alimentación y refuerza su equipo con la incorporación de Patricia Mateo como nueva directora de Gastronomía. En la imagen, de izquierda a derecha, Iñigo Iribarnegaray, Luis Martí, Patricia Mateo, Lola Montes y Benjamín Lana. Vocento […]
Los reconocidos y mediáticos chefs Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez Rey ejercerán, respectivamente, la presidencia de los certámenes nacional y mundial de Tapas de Valladolid, que tendrán lugar entre el 9 y el 11 de noviembre. La nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía, Lourdes Plana, primera mujer que obtiene al cargo, será Presidenta de Honor del Campeonato Mundial de Tapas. Samantha […]
El cocinero madrileño estrena Montarelpollo, un servicio de delivery y take away donde el pollo –asado, frito, rebozado, guisado en pepitoria, en croquetas, etc.– es el absoluto protagonista. Se trata de un concepto de cocina sencilla, divertida, sabrosa y de calidad cuyo valor diferencial reside en la técnica de elaboración –al vacío, para conseguir mayor jugosidad, […]
El pasado 26 de junio se celebró la 4ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s, una edición muy especial, tanto por las circunstancias en las que se celebró el Concurso, en el que se tomaron todas las posibles medidas anti-Covid, como por la alta calidad de los vinos que se presentaron. Se […]
El mundo del cine ha llegado a González Byass. Lo hace con motivo del prestreno de “El verano que vivimos”, película protagonizada por Blanca Suárez, Javier Rey y Pablo Molinero. La Real Bodega de La Concha ha sido el escenario donde ha tenido lugar la presentación de este filme en el que las bodegas González Byass […]
Abre sus puertas Street & Soul, el primer restaurante vegano en Toledo (Cuesta Mona, N°1, 45001 Toledo. Tfno: 925 25 20 93. www.streetandsoul.com), de la mano del chef Nacho Sánchez y el toledano Javier Esquinas Sancho. Nacho Sánchez, tras el éxito de su restaurante Pizzi Dixie de Madrid, vuelve a sorprendernos con un nuevo concepto: “Cocina callejera del mundo […]
El doctor Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva, subraya que las vitaminas A y D de la leche y los lácteos ayudan a prevenir enfermedades infecciosas y mejoran el sistema inmunitario. Además de las vitaminas A y D, el especialista también recalca la importancia de la vitamina B12 de los lácteos para la […]
