Pionera en la región de Toro y fundada en 1998, Bodega Numanthia es una bodega profundamente arraigada a la historia y al terruño español, siendo sus vinos la encarnación más prestigiosa de la Denominación de Origen Protegida Toro. Años de mucho esfuerzo se encubren en la lucha por redescubrir esta DOP, inicialmente conocida por vinos […]
Obras de arte elaboradas por maestros artesanos en Toledo siguiendo el legado familiar desde 1890 que ahora se pueden adquirir en su tienda online. Nada menos que 130 años acaba de cumplir esta empresa dedicada a la fabricación artesanal del auténtico y genuino mazapán característico de la ciudad de Toledo, cuyos ingredientes principales son almendra […]
Las setas son las protagonistas en este otoño 2020 en Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com), con guisos y platos de cuchara elaborados por el chef Víctor Martínez que estarán a disposición de los comensales hasta el 8 de noviembre. Las setas, entre las que encontramos boletus, rebozuelo, gula de monte y, en ocasiones, níscalos, son todas […]
Tres emprendedoras gallegas fundaron hace cinco años, en Nigrán (Pontevedra) Calabizo, una empresa en la que crearon el primer chorizo de calabaza 100% vegetal que ha logrado numerosos reconocimientos, entre ellos, el premio a la startup más innovadora, otorgado por el Basque Culinary Center. Ahora lanzan al mercado un sabroso potaje de garbanzos, vegano y […]
¿Quién no querría obsequiar con un tesoro a sus seres queridos? Especialmente si es algo exclusivo, con una bonita historia detrás y el esfuerzo de mucha gente que además se ha visto recompensado con varios premios. Os hablamos de El Tresor, el aceite de oliva Virgen Extra (Aove) ecológico de la firma Set & Ros […]
La marca de tónicas y mixers líder en nuestro país pone en marcha todos los sábados hasta diciembre las Tardes Schweppes, un concepto que se adapta a los nuevos horarios en hostelería y que demuestra, al fin, que las copas también son para la tarde. El formato, que aúna música en directo por parte del colectivo […]
Tras el éxito de Cocinar sin gluten, sin huevo y sin lactosa y de Cocina sana y sencilla, Inés Ortega y Marina Rivas (en la imagen) lanzan La cocina de las cuatro estaciones, un recetario con 380 propuestas que incluye primeros, segundos y postres con productos de temporada, así como recetas de conservas, mermeladas, panes, aceites, […]
Orlando acaba de lanzar su nueva campaña en la que gracias a sus 6 variedades de tomate, su compromiso constante con la sociedad y su experiencia a lo largo de estos años en la cocina, no podía llevar otro nombre que `Más Que Un Tomate´. El objetivo de la misma es sencillo: inspirar a todos los […]
El lomo ibérico doblado es un producto único en el mercado, resultado de un laborioso proceso artesanal y recuperado por Señorío de Montanera –marca líder en la DOP Dehesa de Extremadura– de las antiguas matanzas tradicionales del sur de Extremadura. Se trata de un capricho artesanal que esta Navidad se presenta en un original estuche premium, […]
