Esta suculenta propuesta con Indicación Geográfica Protegida es ideal para compartir entre dos personas. El plato está preparado con mucho mimo, donde le dan el protagonismo a la materia prima. En carta siempre lo ofrecen al horno con una salsa exquisita del propio jugo, potenciando su sabor. Ahora, con la llegada el frío, apetecen más que nunca […]
Cáceres, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, será testigo de la prueba por equipos. Toño Pérez, chef del restaurante Atrio (en la imagen, junto a los presentadores del programa), será el encargado de supervisar el trabajo de los aspirantes. El cerdo ibérico de Extrem Puro Extremadura, uno de los protagonistas en las pruebas de […]
Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma; Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva, y Alejandro Roda, director de la feria han presentado la edición especial del certamen en el Centro de Eventos de Feria Valencia. El Congreso Mediterránea Gastrónoma, homenaje al hostelero y al productor, se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en Feria Valencia y contará […]
El nuevo mecanismo mantiene el vino hasta cuatro semanas y tendrá un coste de 99 euros como precio de lanzamiento, siendo mucho más económico que sus ‘antecesores’. Coravin Pivot estará a la venta online en España a partir del 1 de noviembre. Coravin, el sistema de preservación de vino, añade un nuevo modelo a su […]
Con la llegada del otoño, las playas de la Costa del Sol se van vaciando, y la paleta multicolor de toallas y sombrillas deja paso a los ocres de los arenales, al azul del mar y también (cómo no) al azul del cielo, que por algo Málaga disfruta de más de 300 días de sol […]
El pasado 21 de octubre se conmemoró el 500 aniversario de la gesta del primer paso por el Estrecho de Magallanes, como uno de los hitos trascendentales en la primera vuelta al mundo realizada por Juan Sebastián Elcano. Por tal motivo Oleoestepa, cooperativa líder de aceite de oliva Virgen Extra de alta calidad, ha lanzado […]
La bodega de Herreros de Jamuz se alía con el artista colombiano para crear un vino exclusivo, cuya etiqueta y caja irán firmadas por el autor y con un certificado de autenticidad. El equipo de Fuentes del Silencio y el artista Willy Ramos se han unido para crear Villaflórez 2018, un exclusivo vino de edición […]
El identificativo Garantía Madrid es una iniciativa del gobierno regional para fomentar medidas de protección frente al Covid-19 para trabajadores y clientes. The Westin Palace Madrid reabrió sus puertas el pasado 27 de agosto tras un gran esfuerzo para elevar todos sus protocolos de seguridad e higiene. En la imagen, Manuel Giménez, consejero de Economía […]
La sal marina es un mineral 100% natural que se obtiene al evaporar agua del mar gracias a la acción del viento y del sol, un proceso que genera ecosistemas naturales de elevada biodiversidad. El pasado sábado, 24 de octubre, se celebró el Día Mundial contra el Cambio Climático y las salinas marinas son ejemplo de […]
