Ifema ha señalado que la edición correspondiente a Fitur de 2021 tendrá lugar del 19 al 23 de mayo en lugar de sus tradicionales fechas del mes de enero. Se trata, según la Feria de Madrid, «de un cambio de fechas excepcional que permitirá preservar el alto impacto internacional de esta gran cita mundial de […]
La nueva campaña “Teléfono Lácteo”, lanzada por la Interprofesional Láctea (Inlac) recala en Castilla y León para acercar el sector a la sociedad urbana. Las protagonistas son la responsable de Calidad de Lactalis en Peñafiel (Valladolid), Lucía Arranz (en la imagen), y la ganadera abulense Maribel Sánchez, que regenta una explotación caprina en Candeleda (Ávila). Y […]
Cada jueves se sirve en el Café Comercial el plato castizo por excelencia, elaborado siguiendo los cánones tradicionales y con las mejores materias primas. Resguardarse del frio para disfrutar de este cocido completo es el perfecto plan otoñal, que ahora es posible en el restaurante del Café Comercial y también en casa con su opción […]
Alta Expresión Covap presenta para esta Navidad una edición limitada, cuyo diseño está inspirado en la cultura celta e íbera para evocar el origen de la leyenda y la celebración del solsticio de invierno. La colección presenta, en una caja con un diseño exclusivo, uno de sus pack más premium que contiene una pieza de jamón […]
La VII Edición de Cordoba Califato Gourmet, que se celebrará del 1 al 10 de noviembre, cuenta con un elenco formado por los mejores chefs del panorama nacional e internacional. Córdoba Califato Gourmet, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Andalucía, ha conseguido posicionarse durante seis ediciones como referente nacional destacando la innovación de […]
Desde el origen, en la cocina de De la O (Paseo Nuestra Señora De la O, 29. Tfno. 954 33 90 00. https://delaorestaurante.com/. Triana, Sevilla) parten de productos de mercado, de temporada, que siguen los ritmos estacionales para cocinarlos respetando sus cualidades y su sabor originario. Buscan productores locales que les ofrezcan su materia prima fresca y […]
El Premio Internacional de Relato Corto sobre Olivar de Másquecuentos bate su récord con más de 240 cuentos recibidos de 16 países y 35 provincias españolas. Ya ha comenzado la votación popular para otorgar los Premios del Público, mientras el Comité de Lectura de MQC elige 20 textos finalistas de este certamen que convoca Ferias […]
Con más de diez diferentes cortes de carne de Wagyu en su carta, Yakiniku Rikyu (Paseo de la Castellana, 15, Madrid) se posiciona como uno de los establecimientos con mayor oferta de una de las materias primas más preciadas del mundo. Si tenemos que nombrar una estrella indiscutible en Yakiniku Rikyu, sería sin duda el […]
Los maestros cerveceros de Damm, junto al sumiller y creador de armonías moleculares François Chartier, presentan Equilater, una Imperial Stout envejecida en barrica de castaño del Montseny, con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo. En la imagen, acto de presentación de la nueva cerveza. Damm presenta Equilater, la […]
