El chef Mario Sandoval y sus hermanos Rafael (sumiller) y Diego (jefe de sala), propietarios del restaurante con dos estrellas Michelin, Coque, aportarán su gran experiencia en la selección de los mejores productos locales para celebrar una Navidad con estrella. La Cesta de Navidad de Correos Market, el mercado online de los productores y productoras de […]
La empresa salmantina Fisan ha presentado su nueva Añada 2016, una añada muy especial con la que celebra su Centenario. Sus jamones han sido curados durante más de 60 meses en las bodegas naturales de Fisan en Guijuelo. Esta añada se caracteriza por haber vivido una montanera de gran cantidad de fruto y condiciones climáticas […]
Del 15 al 31 de octubre se celebra en Barcelona y L’Hospitalet de Llobregat la 6ª edición del Festival Parmigiano Reggiano, un evento en el que 22 restauradores rinden homenaje al célebre queso italiano a través de exclusivas ofertas gastronómicas. Como cada año desde hace seis, y como muestra de su apoyo y compromiso con […]
Dentro de las iniciativas propuestas, la Interprofesional del Vino de España estrena un vídeo que recuerda que siempre tenemos una mesa esperando para celebrar las pequeñas buenas noticias. Conscientes de que la crisis sanitaria y la ya conocida ‘nueva normalidad’ están suponiendo una situación crítica para el tejido hostelero de nuestro país, la Organización Interprofesional […]
Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros planificamos los días […]
Tras éxito del primer lanzamiento de 18/70 La Gilda, la marca relanza esta edición limitada con un total de 9.600 botellas. Esta cerveza ha sido reconocida a nivel internacional en premios como los Taste Awards donde conquistó la categoría más alta, 3 estrellas, en unos premios considerados la Guía Michelín de los alimentos y bebidas. Con productos […]
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, presidió el evento de presentación de la primera campaña de promoción del limón de Europa que se desarrollará durante los tres próximos años en España, Francia, Alemania, Estados Unidos y Canadá. “Es necesario promover el posicionamiento del limón de forma que los consumidores valoren y aprecien las […]
Con los Premios Alcuza, Lechuza y Pregonero, el Consejo Regulador reconoce la calidad en la elaboración y comercialización del AOVE por parte de las entidades inscritas al Consejo premiadas. El acto de entrega se celebró en la sede del Consejo Regulador en Bedmar, tras la suspensión por la pandemia del Covid-19 de la XXI Fiesta del Olivar y del Aceite […]
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2020 culminó el viernes su XXII edición con la presencia de 20.700 congresistas de más de 100 países. La ‘mágica’ retransmisión de un servicio en directo desde Asador Etxebarri y las ponencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui o Joan Roca cerraron un congreso que ha abordado el futuro de […]
