En la bodega burgalesa Abadía de San Quirce, adscrita a la Denominación de Origen Ribera del Duero, han presentado la añada 2015 de su vino único Finca Helena con una nueva imagen que se adapta a los nuevos tiempos sin perder su esencia que ha sido, respetar y cuidar el legado vitícola que ha ido […]
San Sebastian Gastronomika ha alojado el I Campeonato Nacional de Garbanzos Tierra de Sabor, concurso que quiere vindicar las potencialidades gastronómicas de este producto castellano tan versátil. En la final, el argentino Germán Carrizo (Fierro, Valencia) se ha impuesto a siete colegas llegados de restaurantes diseminados por toda España. Tuvo lugar físicamente hace dos semanas en […]
Las autoridades sanitarias, mediante la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, confirman la necesidad de, por lo menos, dos raciones de pescado a la semana. Azules o blancos, los pescados son una fuente indispensable de nutrientes saludables, como los ácidos grasos Omega 3. Las doradas, lubinas y corvinas Crianza de Nuestros Mares son una sabrosa opción para […]
El líder del mercado nacional de espirituosos y vinos tendrá una participación mayoritaria en la destilería gallega ampliando su porfolio a una nueva categoría: el vermut. Elaborado en Padrón a base de uva Albariño sobre lías, St. Petroni ha supuesto una revolución en el mercado de espirituosos desde su nacimiento en 2014, siendo reconocido tanto nacional […]
Hoy, día 9, segundo viernes de octubre, se celebra cada año el Día Mundial del Huevo, un evento que está dedicado a difundir las propiedades de este alimento y su importancia en la nutrición humana, que se conmemora en más de ochenta países de los cinco continentes. En la imagen, un English Breakfast con el […]
Del 23 de octubre al 1 de noviembre, los cinco establecimientos adscritos a la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha ofrecerán menús a precio cerrado en torno al recetario y a la despensa castellano-manchegos. El colectivo, que tiene como fin promover el turismo, apoyar al sector hostelero y poner en valor la idiosincrasia de la región […]
Una de las primeras casas de origen Jabugo volverá a conquistar los paladares de los que saben apreciar el sabor de lo auténtico y tradicional con el lanzamiento de cuatro tentaciones ibéricas: los loncheados de jamón y paleta y el salchichón y chorizo Vela de bellota 100% ibéricos. Con una imagen renovada y elegante, los nuevos […]
Miguel Cobo, chef burgalés con una estrella Michelin y Edu González “Bravas Hunter” creador de la guía @bravasbarcelona y reconocido experto en bravas, compartirán la presidencia del I Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas que se celebrará próximamente en Palencia. Miguel Cobo es el único cocinero con estrella Michelin en la provincia de Burgos, […]
El próximo 13 de octubre, Hostelería de España, Facyre, Euro-Toques y Makro homenajearán al sector, uno de los más afectados por el impacto del Covid-19. Una conmemoración a la que se suman cerca de 20 compañías relevantes. Esta iniciativa se desarrolla a nivel mundial desde Metro AG, matriz de Makro. La multinacional entregará 1.800.000€ a sus […]
