El municipio cordobés de Iznájar invita a conocer a su gastronomía tradicional para degustar esta ensalada típica de las estaciones más frías y cuya base es la naranja. Los municipios de la Subbética Cordobesa son el corazón de Andalucía y, como tal, sus gentes guardan con esmero las tradiciones y costumbres arraigadas durante siglos. Un […]
Este año, debido a la actual situación sanitaria, y de forma excepcional, se celebra Fruit Attraction desde el pasado día 1 y hasta el 30 de octubre, reuniendo de forma telepresencial a la comunidad hortofrutícola mundial. Y, lo hace como novedad, a través de la innovadora plataforma Fruit Attraction LIVEConnect, la mayor y única red social […]
El viernes 9 de octubre comienza la decimoprimera edición del único festival de vinos de famosos del mundo. Se celebra en Asturias, concretamente en Avilés, Salinas y Piedrasblancas y permite probar más de 30 vinos de celebridades. Ni siquiera la pandemia ha podido con el Famous Wine Festival (FWF), un evento promovido por la Mancomunidad […]
Los platos de caza de Horcher son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico madrileño. En el 77 aniversario de la apertura del restaurante, situado junto a los jardines del Retiro, recetas con décadas de historia como la becada o la perdiz a la prensa vuelven a la carta entre octubre y marzo […]
En las cercanías de la bella Sigüenza, en plena Serranía de Guadalajara, el hotel-spa Molino de Alcuneza, de la cadena Relais & Châteaux y erigido en un molino harinero con más de 500 años de historia en plena naturaleza, es un escenario lleno de magia y envuelto en rusticidad. Muy recomendable es visitarlo justamente en […]
El libro Sapiens del tomate conecta el conocimiento y ofrece una visión global del fruto más producido y mejor valorado en todo el mundo. Tras 140 años de especialización en semillas hortícolas, Semillas Fitó apuesta por la pedagogía del tomate desde las semillas. En la imagen, Ferran Adriá, junto al equipo de Semillas Fitó, durante la […]
Según la primera encuesta plurinacional de CuTE, el valor que se da a las frutas y verduras europeas es alto o muy alto en todas las características propuestas. Las características más valoradas son la calidad, el sabor y la seguridad alimentaria (con una puntuación media de 4 sobre 5). Alrededor del 60% de la población […]
El Comité Organizador de la Semana de la Torta del Casar ha presentado en el Palacio Carvajal de Cáceres (en la imagen) el programa de actos de la XXVI edición, que del 10 al 16 de octubre acogerá diferentes actividades con el objetivo de fomentar, divulgar y dar a conocer la cultura de este queso […]
Realiza una segunda fermentación con mosto ecológico en la totalidad de sus vinos espumosos desde la añada 2017. Esta nueva manera de elaborar por método tradicional apuesta por el uso de materias de origen exclusivamente vinícola. Recaredo da un paso más allá en la concepción de vinos espumosos de terruño elaborando la totalidad de sus Corpinnat […]
