En presencia online de la comunidad gastronómica internacional, el chef danés René Redzepi ganó The Best Chef Top100 Award patrocinado por Perlage, seguido del sueco Björn Frantzen (ganador del año pasado) en segundo lugar y el norteamericano Dan Barber (quien también gana dos premios adicionales) en tercera posición. La lista del 2020 cuenta con chefs […]
El restaurante gallego Solleiros ha conseguido el primer premio en la categoría Tradicional, mientras que el restaurante alicantino Peix i Brases se alza con el mismo galardón en la categoría de Vanguardia (en la imagen, recogiendo el galardón). En esta I edición del concurso han participado más de 200 restaurantes de toda España ofreciendo platos y tapas […]
Estos productos contribuyen al normal funcionamiento del sistema inmunológico y a reducir el riesgo de padecer obesidad, factor de riesgo en los pacientes de coronavirus, o a desarrollar otro tipo de enfermedades no transmisibles. Mientras que se aceleran las investigaciones sobre fármacos y vacunas para hacer frente a la pandemia, las personas, además de seguir […]
Por primera vez una mujer se alza con este galardón en la historia del concurso, que además ha sido una de las más disputadas desde su creación batiendo todos los récords de participación con cerca de medio centenar de aspirantes. En la imagen, foto de grupo de los galardonados, autoridades y jurado tras la finalización […]
Hoy se celebra en todo el mundo el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. España «tira a la basura» 3.000 millones de euros anualmente en alimentos, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa). La aplicación anti-desperdicio alimentario Phenix ofrece diez consejos para reducir el desperdicio de alimentos. Hoy […]
La doctora Rosaura Leis (en la imagen) recuerda que la alimentación de la madre dejará una impronta metabólica durante la formación del feto e influirá en la salud del niño durante toda su vida. Las mujeres durante la gestación y lactancia son uno de los colectivos que más calcio diario necesitan. El desarrollo del feto […]
La vuelta al cole se ha convertido este año en un reto para padres e hijos. La crisis sanitaria provocada por la COVID-19 ha colocado a la salud, ahora más que nunca, en el centro de las prioridades de todas las familias. Por ello, un buen desayuno y un completo almuerzo son básicos para que […]
Finca Villacreces, una de las bodegas más visitadas de la Ribera del Duero, ha recibido el premio Travellers´ Choice Award 2020 de Tripadvisor, galardón que los turistas otorgan y que supone un reconocimiento al trabajo que lleva realizando Finca Villacreces en enoturismo. Finca Villacreces recibió en 2019 más de 5.000 turistas, algunos de ellos durante […]
En esta edición han resultado premiadas las cooperativas San Isidro (Deifontes), Santa Mónica (Píñar) y San Sebastián (Benalúa de las Villas). En la imagen, Francisco Fernández, presidente de la cooperativa San Isidro de Deifontes, ganador del premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen granadina. El Consejo Regulador de la […]
