Blue Whale, principal empresa exportadora de manzanas francesas, vuelve a centrarse en España como mercado prioritario para su nueva temporada. Las primeras variedades en llegar a los lineales, Royal Gala y Fuji Primer, han protagonizado las animaciones de Blue Whale en los mercados mayoristas de Madrid, Barcelona, San Sebastián, Sevilla, Valencia y Zaragoza. La “ballena azul”, el icono […]
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) vuelve a apoyar al certamen donostiarra por sexto año consecutivo en un momento duro para la industria cinematográfica. La capital guipuzcoana se ha convertido en el escaparate perfecto para dar a conocer la cultura y los valores diferenciales del Jamón Ibérico a través de degustaciones gratuitas, información y shows […]
Startup Europe Smart Agrifood Summit cerró las puertas de su tercera edición consolidándose como la principal cita internacional para el ecosistema agroalimentario e innovador. En total, más de 1.450 profesionales se inscribieron a un evento donde encontraron nuevas oportunidades de negocio y accedieron a las tecnologías más punteras para el desarrollo del sector primario. La […]
Parece una esquina cualquiera, la intersección casual de dos calles cualquiera del madrileño barrio de Malasaña. Sin embargo, el esquinazo de las calles de la Puebla y Corredera Baja de San Pablo encierra una de las joyas gastronómicas del centro de Madrid, el Mercado de la Corredera. Texto: Patricia Magaña. Fotos: Origen Se trata de […]
La industria limita el desperdicio de alimentos de su actividad a 0,0004 quilos por cada quilo producido. AECOC y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han presentado las conclusiones del estudio ‘El desperdicio alimentario en la industria y la gran distribución en España’, que indica que el 71% de los fabricantes alimentarios cuentan con una […]
Málaga ha reforzado su papel como capital española de la Alta Gastronomía con #10GrandesdeMálaga. El acontecimiento, celebrado estratégicamente el primer día de Otoño, marca el inicio de una temporada en donde es necesario adaptarse a los nuevos escenarios, generados tras la crisis sanitaria del Covid 19, para relanzar el sector de la Alta Gastronomía y […]
Vinos y Bodegas Marco Real, en su compromiso con el medio ambiente y la viticultura tradicional, ya tiene en el mercado su primer vino ecológico. Con el lema “Conéctate a lo natural”, la bodega quiere llegar al consumidor más comprometido con la Naturaleza, con el cuidado del medio ambiente y que busca en el vino […]
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, anuncia un cambio de formato para la edición 2020, que celebrará excepcionalmente una versión ‘boutique’, más íntima, donde predominará el modelo congresual. Se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia bajo el sello ‘Edición Especial’ y homenajeará a […]
Ingrid Serra, Alberto Gil y María Lorenzo optarán este lunes, 28 de septiembre, en la lonja del Palacio Provincial jienense, a ganar este certamen dotado con 12.000 euros en premios. En la imagen, Citrus Aove, receta de Ingrid Serra, una de las tres finalistas. El jurado del XVII Premio Internacional de Cocina con Aceite de […]
