Los Decanter World Wine Awards, que surgen de una intensa cata celebrada en Londres durante 28 días consecutivos en el mes de agosto, han hecho públicos los resultados de su 17ª edición, en la que la Denominación de Origen Protegida Ribeiro ha recibido dos medallas de oro, 11 de plata, 14 de bronce y dos […]
Las bodegas de la Denominación de Origen Protegida Rueda han adaptado su oferta enoturística en la fecha más importante del año: la vendimia. Todas ellas, cumplen en sus visitas con las medidas de seguridad preventivas, para celebrar el día Mundial del Turismo, este domingo próximo, 27 de septiembre. En la imagen, la bodega Campo Elíseo. […]
“Hazte Vaquero” es una revolucionaria campaña para mejorar la información que tiene el consumidor de la Carne de Vacuno y sobre sus atributos en el marco de una dieta equilibrada y sin complejos a la hora de comer carne. Pretende reafirmar el sentimiento de orgullo de consumidores bien informados y libres, coexistiendo con otras corrientes alimentarias. […]
El undécimo Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España indica que el gasto del turista del vino asciende hasta situarse en los 162 euros diarios, lo que supone un total de 390,54 euros por estancia en destino. En la imagen, la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, en […]
Profesionales de la gastronomía de primer nivel han seleccionado las 10 mejores elaboraciones entre las 50 que forman el Reto de la aceituna, creadas por 50 cocineros de toda España. Hoy, un centenar de consumidores anónimos elegirán en las instalaciones del Centro Tecnológico Ainia, en Valencia, las seis mejores. Las elegidas protagonizarán la Aceituna Fest, una […]
En la avenida Pau Casals en el Turó Parc y en el barrio de Pedralbes de Barcelona podemos encontrar Aspic Selection, dos tiendas gourmet con restaurante. Dos espacios únicos que cuentan con una cuidada selección de productos y de una carta que hacen de ellos un must en Barcelona para los amantes de la calidad […]
Nazario Cano, chef de Odiseo, fue el promotor de un menú a 18 manos que reunió en Murcia a grandes cocineros procedentes de toda España para apoyar la región y la iniciativa Murcia Capital Gastronómica 2021. Ade Bueno de Rincón de Pepe, María José San Román de Monastrell, Miguel Barrera de Cal Paradís, Tomás Écija de […]
Un jurado de expertos eligió los ocho mejores vinos de influencia Atlántica en el Parador de Corias (Asturias) durante la celebración de Atlantic 2020. El jurado disfrutó de lo lindo con vinos que son diferentes, frescos, con acidez, que armonizan realmente bien con la alta gastronomía y que gustaron mucho a los catadores. La maduración de […]
Se han presentado en el curso de una cata a distancia impartida por los Master of Wine Almudena Alberca, Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans, en la que también han participado Paco Berciano e investigadores del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl). Puesta en Cruz, Gajo Arroba, Negro Saurí, Cenicienta, Estaladiña y Tinto Jeromo son seis […]
