La divulgadora gastronómica Concha Crespo reivindica los productos de la comarca extremeña de La Siberia (Badajoz), Reserva de la Biosfera. Considera que son regalos que mantienen las tradiciones, la cultura y la población de la «España vacía» y una apuesta activa por el desarrollo sostenible y el cuidado del medio ambiente. La elaboración de cada uno […]
Lácteos Martínez-Queso Los Cameros, maestros queseros desde 1961, conoce y valora la importancia de la tradición y la selección de las mejores materias primas. Estas Navidades, como ya es tradición, ofrece su amplia variedad de quesos gourmet, premiados internacionalmente, para disfrutar del sabor auténtico en estos momentos tan importantes. Los amantes de los sabores intensos […]
Nace el primer vino elaborado por y para espíritus inconformistas y gente sin complejos. Un Verdejo auténtico, con una imagen transgresora y mucha personalidad, que pretende convertirse en el favorito de un público joven dispuesto a todo. ¡Ojo¡ Cría Cuervos reivindica los valores de la “generación del milenio”, la más familiarizada con las comunicaciones, los medios de comunicación y las […]
La caza bien entendida, ésa que implica y exige superación personal y sostenibilidad a través de la preservación del ecosistema, es cultura y, por supuesto, gastronomía. También atavismo, amor por la tierra, homenaje a la tradición, resistencia para dotar de riqueza a lo que cada vez está más vacío… y cocina, mucha cocina. Ése es […]
La familia 1906 abre sus puertas a su primera cerveza Ale, una novedad que llega para enriquecer esta exigente gama cervecera, destinada a “una inmensa minoría”. Hijos de Rivera refuerza así su laureada gama 1906 con la Galician Irish Red Ale tras el éxito obtenido por esta receta en su lanzamiento temporal dentro del proyecto Fábrica […]
La marca de El Pozo Alimentación lanza una completa acción de comunicación nacional para destacar la gran calidad y sabor de Legado Ibérico. Legado Ibérico, la marca premium de El Pozo Alimentación, ha comenzado a desarrollar una completa campaña de comunicación nacional para televisión, internet y redes sociales, que tiene a los actores Antonio Resines […]
Recién inaugurado en el número 45 de la calle Serrano, en plena milla de oro madrileña, Bar Carallo trae a la ciudad un nuevo concepto de cocina gallega contemporánea y atrevida que nace ya adaptado a los nuevos tiempos y que encuentra en Schweppes su principal aliado a la hora de diseñar la oferta mixológica. En […]
«Esta Navidad… disfruta el bio en tu casa´ es el nombre de la iniciativa que ha puesto en marcha la Asociación Profesional Española de la Producción Ecológica (Ecovalia). La acción promocional consistirá en la creación de un apartado específico en la web en el que los visitantes podrán acceder a un directorio de empresas asociadas […]
Llega la revolución de las «ensalmadas»: la pastelería madrileña Formentor (con sedes en las calles Santa Engracia y Hermosilla) innova creando una colección de ensaimadas saladas. Incluso va más allá de la tradicional de sobrasada con nuevos rellenos como morcilla de Beasaín o brandada de bacalao. Se unen a sus famosísimas ensaimadas dulces y, en estas próximas […]
