La hoja bloque que enmarca este sello, dedicado a la caldereta de cordero extremeña, recoge la imagen de Javier García, uno de los chefs que mejor combina la cocina actual con la filosofía gastronómica tradicional extremeña, junto a una reproducción de la famosa dehesa. La emisión de esta serie cuenta con la colaboración de la Real […]
La bodega leonesa, que posee viñedos situados sobre terrenos de antiguas minas de oro romanas, propone una innovadora visita que incluye una jornada buscando el metal precioso en el río Jamuz. Impregnarse del paisaje, disfrutar de los vinos de Fuentes del Silencio y visitar la bodega y su colección de objetos romanos completan la divertida experiencia áurea. Fuentes del […]
El chef se subirá de nuevo al escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit en una edición única que necesita más que nunca a todo el talento gastronómico del Mediterráneo. Mediterránea Gastrónoma se celebrará en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre y contará con un protocolo de seguridad que hará del recinto un […]
La Interprofesional del Ovino y del Caprino pone en marcha una batería de actividades para fomentar el peso de las carnes de ovino y caprino en la cesta de la compra. Incluye promociones en el punto de venta, spots, sorteos, influencers, social-ads… con el objetivo común de posicionarlas como referentes en calidad, sostenibilidad y proximidad. […]
La obra de este autor argentino ha sido elegida por unanimidad por el jurado del certamen, presidido por Fernando Aramburu, entre las presentadas por más de un millar de autores de treinta países. El Premio Ribera del Duero estará en las librerías de toda España el 15 de julio. En la imagen, Marcelo Luján, flanqueado por […]
Septiembre será el mes de la Garnacha con la organización de su concurso, Garnachas del Mundo, en Montpellier, capital de los vinos de Pays d’Oc. Si la edición tuvo que ser aplazada debido a la pandemia, no impidió que los equipos del concurso continuaran trabajando y afinando los detalles finales de la octava edición de […]
El próximo 15 de julio en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presenta una experiencia gastronómica única: Maguro No Kaitai o ronqueo del atún. Esta compañía, que ha revolucionado el mundo del catering, se diferencia por sus espectaculares «tablesides» que brindan un servicio excepcional y la oportunidad de conocer, de […]
El singular espacio Gastrochigre (Buenavista 32. Tfno. 634 56 66 93), situado en el corazón del barrio madrileño de Lavapiés, convertido en el auténtico “Chigre” de Lavapiés, abre de nuevo sus puertas. Como siempre, cada día se fusiona lo mejor de la gastronomía con los vecinos del barrio al puro estilo asturiano. Un ejemplo, esta ensaladilla rusa con […]
La Denominación de Origen Protegida tinerfeña Tacoronte-Acentejo ha obtenido 5 medallas y una distinción especial en el Concurso de Vinos Agrocanarias 2020. Compitieron un total de 173 vinos del archipiélago. En la imagen, los vinos galardonados. El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, recientemente celebrado en el Puerto de La Cruz, resalta la calidad de los […]
