La organización del Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service (Alimentaria) ha hecho público un comunicado por el que se aplaza la edición que se iba a celebrar en el Recinto Gran Vía de Fira de Barcelona este mes de septiembre hasta el próximo año. Las nuevas fechas elegidas son del 17 al 20 […]
El bilbaíno Álvaro González de Audicana es un cocinero singular. Heredero de la tradición vasca de respeto al producto, en las semanas previas al confinamiento había convertido su restaurante madrileño Aitatxu (en la imagen), su primer proyecto propio, en uno de los destinos más demandados por los aficionados a la buena mesa de la capital. […]
El chef malagueño José Carlos García presenta,a partir del 2 de julio, el menú “Cien por cien Málaga” y muestra su apoyo incondicional a los productores locales. José Carlos García pone en marcha de nuevo la maquinaria de su restaurante con Estrella Michelin en la capital malagueña y lo hace cogiendo impulso para salir adelante junto a sus proveedores de […]
Silvia Abril (en la imagen, sus botellas personalizadas), Najwa Nimri, Macarena Gómez, Quim Gutiérrez y El Kanka, entre otros, se suman a la campaña #VolveremosABrinBar de Ribera del Duero. Son rostros conocidos del mundo de la cultura y la música de nuestro país que han compartido a través de sus redes sociales diferentes anécdotas, recuerdos […]
Los diferentes restaurantes del grupo madrileño, fieles a sus personalidades y filosofías, presentan sus propuestas gastronómicas para disfrutar del verano. En la imagen, El Telégrafo. Tras meses de parón obligado, los restaurantes del Grupo Oter han vuelto a abrir sus puertas listos para acoger a aquellos amantes de la gastronomía y el buen producto que […]
Hay quien durante este tiempo de confinamiento ha podido sacar de sus cocinas platos a domicilio y otros, como Pepe & Cro (Henares, 7. Pinto. Madrid. Tel. 637 677 412. www.pepeandcro.com), que han empezado a distribuir sus deliciosas croquetas gourmet directamente a particulares. Ahora, con la ‘nueva normalidad’, estas croquetas (en la imagen, las de chistorra […]
La marca hace un llamamiento a la sociedad lanzando su campaña “Join the Goodness” (Únete al lado bueno), un movimiento nutricional que tiene como fin animar a la población a comer de manera saludable. Carlos Ríos, impulsor del #RealFooding, avala esta iniciativa por una nutrición más sana y natural. Babybel, la firma experta en snacks de […]
El prestigioso galardón, que esta misma pieza ya logró en 2016, 2017 y 2019, es el resultado de una cata profesional de grandes chefs y sumilleres europeos, entre los que se cuenta Ferran Centelles. Durante el confinamiento, Montesano Extremadura, además de seguir exportando sus productos a más de 40 países, ha ofrecido por las redes recetas […]
QdeQuesos.com, portal referente del sector quesero en España ha puesto en marcha durante el mes de junio “Quedamos con QdeQuesos”, unas webinars que tienen como protagonista al sector quesero. Mañana, 30 de junio, se cerrará el mes con la jornada sobre el Queso en la Hostelería con cuatro protagonistas de restaurantes nacionales donde el queso tiene […]
