Consolidado como un referente de la cocina de temporada y  de culto al producto en la capital, a petición del público de su zona y adaptándose a la situación actual, el restaurante  madrileño Kuc (Santo Tomé, 6) estrena un nuevo servicio de comida para llevar. Además, y con el objetivo de llevar su propuesta gastronómica a todo […]

Adicionalmente, la compañía ha previsto un plan de ayudas de 20 millones de euros para sus distribuidores y clientes de Hostelería. Este plan se suma a las iniciativas solidarias que han supuesto a la fecha más de un millón y medio de botellas de refrescos distribuidas entre los equipos sanitarios y de emergencias y los colectivos […]

Desde Hostelería de España han querido aclarar algunos datos relativos al distintivo “Hostelería Segura”, el cual se ha asociado a algunos establecimientos hosteleros que, lamentablemente, han sido objeto de sanciones o polémica por no cumplir la normativa vigente en cuanto a las distancias de seguridad o aforo permitido en terrazas de aquellas provincias que se […]

Dieciséis de los más prestigiosos sellos de nuestro país, entre los que se encuentran Vega Sicilia, Bodegas Mauro, Álvaro Palacios o Marqués de Riscal, entre otros, se unen por primera vez desde el inicio de la pandemia para liderar una iniciativa que busca lanzar un mensaje de esperanza y empatía al sector vinícola, uno de […]

La propuesta culinaria de Mario Céspedes, una insólita y armónica fusión entre las cocinas peruana, nikkei y española, ya puede disfrutarse en casa gracias al nuevo servicio delivery y take away que ofrecen sus dos restaurantes en la capital. Incluye algunos de los platos más exitosos de Ronda 14 y de Cilindro para pedir a la […]

Durante estas semanas más de uno ha sacado a relucir su lado más cocinillas con preparaciones más elaboradas de lo habitual como hacer pan casero, bizcochos e incluso replicar platos de grandes chefs. Por esta razón, algunos productos como la harina o la levadura se han convertido en los más deseados del súper e incluso cada […]

La DO Cava ha premiado, a través del concurso ‘Recetas del Mundo’, la creatividad en el acto de armonizar con Cava elaboraciones gastronómicas de todo el mundo. Cada participante ha puesto a prueba su creatividad culinaria y ha podido compartirla desde su casa durante la época de confinamiento. La DO Cava ha premiado, a través del […]

Fábrica de Cervezas Estrella Galicia con Madroños incorpora zumo natural de madroño durante el proceso de elaboración de la cerveza dando lugar a una Fruit Lager con un toque castizo. Llegarán al mercado en los próximos días 10.000 litros de esta receta cervecera que podrá adquirirse tanto online como en puntos de venta seleccionados dentro de […]

El experto en este tipo de carnes, Javier Robles (en la imagen), realiza un seminario virtual abierto a todos los profesionales de la restauración en colaboración con la escuela MasterD. El programa europeo puesto en marcha por Interovic, organiza un recorrido por el potencial aplicado a los requerimientos actuales de envío a domicilio. Carnes de excelencia gastronómica, proximidad […]