Una dieta equilibrada es fundamental para combatir los problemas que pueden derivar del confinamiento: el sedentarismo y la obesidad. Taste Shukran propone recetas saludables con hummus, un producto que produce serotonina, la hormona de la felicidad. Además, su riqueza proteica lo convierte en un aliado clave de la dieta. En la imagen, hummus de pimiento con […]
El 12 de mayo de este año el queso danés Havarti recibirá oficialmente el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP), por el que se certifica su origen exclusivo en Dinamarca, así como la singularidad de su receta. Esto afectará a la comercialización de este producto y dará al consumidor el poder de elegir un auténtico […]
La Asociación Grandes Pagos de España (GPE) lamenta profundamente el fallecimiento de D. Alfonso Cortina de Alcocer, socio fundador de Grandes Pagos de España, y ofrece su más sentido pésame a sus seres queridos. Desde Origen nos sumamos al sentimiento por la pérdida de un gran bodeguero y empresario. La pandemia que estamos sufriendo ha […]
Como este año tendremos que prepararlas en casa, os dejamos las recetas de algunos chefs asturianos para disfrutar de este dulce tan tradicional. En forma de cóctel, para tomar de postre (¡o a cualquier hora del día!) y también ideas para acompañarlas. En la imagen, la torrija sobre crema de café de Ricardo Sotres, del restaurante […]
Un foodtruck de Patatas Meléndez instalado en Ifema dispensa a diario comida para 400 voluntarios en el Pasillo central de los Pabellones 5 y 6. Esta donación se suma a los 3 camiones de patatas donados por la empresa vallisoletana hasta el momento. Un plan de donaciones con el que continuarán aportando alimentos a personal sanitario, voluntariado […]
José Vicente Esteller nos espera en el pequeño muelle del puerto de Burriana, en Castellón. Hasta allí nos hemos desplazado un pequeño grupo de periodistas para saber qué hay detrás del sello Crianza de Nuestros Mares, un marchamo que avala doradas, lubinas y corvinas procedentes de la acuicultura en nuestro país. Texto: Patricia Magaña. Fotos: […]
Forma parte del programa “Los niños se comen el futuro”, pionero a nivel mundial en educación en cultura gastronómica que el chef desarrolla dentro de la Fundación Prenauta. Xanty Elías es una persona comprometida y por ello, por responsabilidad social, decidió echar el cierre de su restaurante Acánthum, el único con estrella Michelin de Huelva, […]
Además, han puesto en marcha una iniciativa de captación de microdonaciones dirigida a los profesionales de Mahou San Miguel, para que puedan contribuir a la adquisición de EPIS (Equipos de Protección Individual: mascarillas, guantes, gorros, etc.) para el personal sanitario. La Fundación mantiene su compromiso con el empleo en el sector de la hostelería y turismo […]
La empresa de huevo campero anima a sus clientes a compartir sus historias del día a día durante este tiempo. Todas las historias recibidas se recopilarán para poder descargarlas desde la web de Pazo de Vilane y se sorteará un viaje a la comarca de la Ulloa (Lugo), sede de la empresa. Pazo de Vilane, empresa […]
