Todos los que han probado la gastronomía asturiana alguna vez in situ, en algún chigre, merendero, sidrería, restaurante o en cualquier casa donde se aprecie el valor de la cocina tradicional del Principado habrán escuchado aquello de “¿préstate la verdura?” o las explicaciones sobre el pote asturiano, ese delicioso plato regional que consiste en […]

Alta Alella presenta Alta Alella Laietá 2016 y Alta Alella Laietà Rosé 2016 (en la imagen), dos Grandes Reserva ideales para compartir junto a familiares y amigos durante las fiestas.  Serra de Mar, territorio singularizado por la D.O. Cava y el más cercano al mar y a Barcelona, es un paraje único donde la bodega elabora […]

El consorcio europeo EIT Food, junto con la ‘start-up’ RobinGood y Eroski, han puesto en marcha esta iniciativa, que producirá 40.000 unidades de productos como cremas de verduras, barritas de pan o galletas artesanas. El proyecto comenzó en pleno confinamiento ‘salvando’ productos como leche ecológica (destinada a comedores escolares que cerraron y a la hostelería), ha […]

El nuevo Catálogo General de Productos 2021 de Jamones Aljomar es sinónimo de máxima calidad y sabor, con una completa y variada oferta de exquisitos jamones, embutidos y carnes del cerdo ibérico. En él, Aljomar muestra con detalle todos los productos que elabora y los diferentes formatos o elegantes presentaciones creadas para llegar a todo […]

El restaurante madrileño, con más de 50 años de historia, ofrece una cocina que conecta con sus raíces gallegas y que ahora también te llega a casa. El restaurante Portonovo, que se encuentra en el barrio de Valdemarín (Aguarón, 7. www.restauranteportonovo,com),  en las afueras de Madrid, abre durante todo el año su terraza, adaptándola ahora a […]

Singularidad, personalidad y diferenciación. Son las señas de identidad de Terras Gauda, una mezcla de las variedades autóctonas Albariño, Caíño Blanco y Loureiro. Reflejo fiel del apego al terruño; la vuelta al origen: el valle de O Rosal (Rías Baixas). Una combinación de tonalidades que se plasman en el estuche que la bodega sugiere como […]

Junto a la llegada de propuestas estacionales a la carta, el restaurante del hotel Urso (Beneficencia, 15. Madrid) cambia su horario para ofrecer su propuesta de forma continuada  e inaugura una pequeña terraza.  El otoño, incluso en estos días extraños, es sinónimo de platos de cuchara, de guisos, de setas y de caza. Platos y […]

El lanzamiento de esta nueva gama de vinos Premium es fruto del esfuerzo y la pasión de cuatro generaciones dedicadas al vino y la viticultura. “No hay herencia más valiosa que la sabiduría de nuestros antepasados”. Éste es el espíritu y la razón de ser con la que se lanzan al mercado Cepas Antiguas Tempranillo […]

La empresa segoviana Innoporc entregará durante esta semana 30 bonos de 40 euros cada uno, para consumir en los establecimientos hosteleros de la provincia de Segovia durante el mes de noviembre. Con el propósito de colaborar con el sector, tan decisivo e importante para la economía segoviana, el director general de la compañía, Miguel Antona, lanza esta […]