Disponible en todos los locales en Madrid y Barcelona al precio de 17 euros, la nueva pizza une a Parking Pizza, Petramora y Rooftop Smokehouse en una receta otoñal con ternera ahumada, patata, queso y yema. Es la segunda fase de una colaboración nacida del respeto compartido por el producto, pensada para quienes disfrutan de […]
Tamal de pato con mole negro, pan de muerto y chocolate Abuelita son las propuestas gastronómicas que se podrán disfrutar durante estas festividades. Así, del 30 de octubre al 2 de noviembre, Barracuda MX (Valenzuela, 7. Madrid) homenajeará a todos aquellos que ya no están, acompañando las elaboraciones tradicionales con música en directo. El Día […]
En los últimos cinco años, la superficie inscrita en la DOP Poniente de Granada ha pasado de 25.000 a 46.500 hectáreas, con un crecimiento de 5.700 a más de 8.500 olivareros. El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco Monterreal, ha inaugurado oficialmente la campaña oleícola 2025-26 […]
Mi Conserva, empresa navarra especializada en conservas artesanales de alta calidad, 100 % naturales, elaboradas con aceite de oliva y sin conservantes ni colorantes, amplía su selección de productos con un nuevo lanzamiento pensado para los amantes de la cocina sencilla y auténtica: Boletus edulis conservados en aceite de oliva y sal. Una receta que […]
Las heladerías Bibì e Bibò, conocidas por sus gelatos artesanales, proponen para la hora de la merienda un ritual único con su tiramisú, disponible en versión clásica y en originales interpretaciones. Además, ultiman los preparativos para inaugurar su primer establecimiento en Barcelona, en pleno distrito de Sants-Montjuïc. La firma de gelato artesano Bibì e Bibò propone […]
Paz In Residence by Rioja ha sido la octava edición del pop-up anual, y segunda de la mano de la D.O.C.a Rioja como main partner, puesto en marcha por la consultora gastronómica Mateo&Co e impulsado por Rioja. Paz es el restaurante del chef Poul Andrias Ziska en las Islas Feroe. Tras el éxito del cartel […]
Con la imagen renovada que estrena esta añada, Carmelo Rodero 9 Meses 2024 (19 euros) es el vino perfecto para acompañarnos en estas tardes de otoño cada vez más cortas. Carmelo Rodero 9 Meses 2024 es un 100% Tempranillo de viñedos plantados entre 824 y 855 metros de altitud, una localización que permite que las […]
Entre otras, experiencias gastronómicas de la mano de estrellas Michelin como los hermanos Echapresto (Venta Moncalvillo. La Rioja) y siempre una atmósfera elegante e inspiradora para vivir las fechas más especiales. En la imagen, gamba blanca con zanahoria escabechada e hinojo, gran receta de Ignacio Echapresto que se servirá en The Palace Hotel en la […]
El V Concurso Nacional de Tarta de Queso Manchego 2025 ya tiene ganador. Rufino Ruiz del restaurante Rufy’s Neotaberna, de Daimiel (Ciudad Real) ha sido coronado como el mejor repostero de Tarta de Queso Manchego D.O.P. en la gran final celebrada en Cuenca, durante el VII Congreso Culinaria Castilla-La Mancha. “Es una tarta clásica, que […]
