Por séptimo año consecutivo, Soul Food Nights reunió a más de una veintena de representantes de la alta gastronomía en espacios de moda de la capital para celebrar una acción única y solidaria. Se recaudaron más de 90.000 euros, que se destinarán en su totalidad al desarrollo de programas de inserción socio-laboral en España, en especial de […]
Once restaurantes de prestigio de la provincia de Málaga han participado en el 5º Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa, un evento organizado por Media Chef y patrocinado por Cervezas Victoria. Un jurado valoró las diferentes ensaladillas en una cata a ciegas. Algunos de los miembros fueron los presidentes de La Carta Malacitana y la […]
Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de la mano de Panàtics y Pan de Calidad. Gastrónoma apuesta, un año más, por el pan de verdad e introduce una novedad importante: por primera vez el certamen entregará las Estrellas Dir Informática a los […]
“- Hola, me pones un vino tinto y un vino rosado, por favor”. “- Lo siento, no tenemos vino rosado por copas”. Esta conversación se repite más a menudo de lo que a los productores de vino rosado les gustaría. Es muy habitual comprobar cómo en las cartas de vino de los restaurantes y en la […]
Este año se cumplen ya siete ediciones de este gran homenaje que el restaurante Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. www.restauranteponzano.com), con Paco García y Melania Berdún a la cabeza, le rinde al sabroso pescado. Pioneros en el barrio en ronqueos y jornadas dedicadas al gran túnido, no dejan de sorprender con sus suculentas piezas. Entre el 23 de […]
La Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), a través de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), ha lanzado la convocatoria del concurso en el que se elegirá la localidad representante de la cultura vitivinícola. En la imagen, Cambados, en Pontevedra, de la Ruta del Vino Rias Baixas, anterior Ciudad Europea del Vino […]
El próximo día 3 de junio León será la sede del nuevo Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha que incluirá su veterano Concurso de Cocina Profesional en la 53 edición. Un año más, el certamen gastronómico de la trucha más antiguo de España se celebrará en el impresionante Palacio de los Guzmanes, claustro de […]
La marca de helados Magnum presentó en el Festival de Cine de Cannes su nueva campaña global de la mano de sus 5 embajadores locales. Entre ellos, el chef español David Muñoz (en la imagen), junto con la cantante francesa Aya Nakamura, la presentadora de radio de la BBC británica Clara Amfo, la modelo y actriz […]
El certamen busca el producto alimentario más innovador premiando el carácter medioambiental, comercializable y original del producto. La final de los Premios Ecotrophelia se celebrará mañana, 23 de mayo, en la Fundación Alicia. El equipo que resulte ganador será el encargado de representar a España en Ecotrophelia Europa en el marco de la Feria Anuga en Colonia. Las […]
