Hay un trocito de Andalucía en Madrid, y acercarse a descubrir los platos de la nueva carta de La Malaje (Relatores, 20. Madrid. Tfno. 91 081 30 31. www.lamalaje.es) es como saborear Córdoba, Cádiz o Huelva. Con el chef Manu Urbano y su socio Aarón Guerrero a la cabeza, proponen para la temporada estival nuevas opciones […]
En la terraza gastronómica de Zielou (ático de la estación madrileña de Chamartín) hay una original propuesta culinaria en la que participan todos los sentidos. Elige un tamaño de tabla, los platos (en formato mini) que caben en ella –se presentan de seis en seis- y, a disfrutar de la gastronomía de los Maestro Brothers (Nicolás […]
Según un estudio de Kantar, al 74% de la población le gusta cuidarse y, además, el 43% escoge productos light, bajos en calorías, integrales o desnatados para hacerlo. Pensando en todos ellos, Krissia renueva la receta de sus barritas para hacerlas más sanas y ligeras, manteniendo el sabor y la calidad que las caracteriza. Martina Klein, que dará […]
Bodegas Tridente -Grupo Juan Gil Bodegas Familiares- lanza Gota de Arena, un tinto joven IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León. Un Tempranillo de color púrpura intenso, explosivo en nariz con aromas a frutas rojas y negras maduras, muy especiado con notas a cedro. Un tinto de 15 grados con excelente intensidad en el […]
El chef de Azotea Grupo, Javier Muñoz-Calero, firma la carta del nuevo restaurante Picalagartos, de resonancias valleinclanescas, situado en la octava planta del hotel NH Collection Gran Vía, donde se ofrece cocina española con guiños a la gastronomía madrileña. Javier Arroyo, ex sumiller de DiverXO, selecciona los vinos con destacadas referencias nacionales e internacionales, entre las […]
Este vino es idóneo para disfrutar durante estos meses de verano, acompañado de la mejor gastronomía: platos frescos, ensaladas, pescados blancos, arroces y quesos. Cara Nord Blanc 2017 es fruto del coupage de tres variedades cultivadas en un paraje privilegiado, rodeado de altas cimas, en el Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque […]
Este tipo de gofre tan especial se elabora con ingredientes frescos y naturales que el cliente puede elegir en el mismo momento y además, es 100 % personalizable adaptándose a todos los gustos. Disfrutar de uno de estos Waffle Rolls es muy sencillo. En primer lugar hay que elegir una de las dos variedades de bases […]
Las variedades de cantaloup, piel de sapo, melón amarillo, calabaza butternut, potimaron, spaghetti y sandía centran el protagonismo de las jornadas. Con este evento, la multinacional de semillas pone en valor las mejoras aportadas en los últimos años. Sakata Seed Ibérica ha celebrado del 3 al 5 de julio la primera edición de los “Open Days […]
Ha ganado la imagen “Torozo” de Eduardo Mayorga (sobre estas líneas). El segundo premio se ha concedido a Jose Luis Alvarez Vallejo por su fotografía “Piedra y Color”. Las fotografías participantes formarán parte de la exposición itinerante “Trashumancia Viva”. “Se ha convertido en el concurso oficial de la Trashumancia”, comenta Pedro L. Herraiz, secretario de la Asociación […]
