Xavier Pellicer ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo en el certamen “We’re Smart Think Vegetables! Think Fruit!”, de We’re Smart Green Guide, la guía verde de restaurantes de todo el mundo que, durante el día de hoy en Bazel (Bélgica), le ha otorgado dicho reconocimiento. En la celebración, la organización […]
Tras el Nº 15, Bodegas HABLA, de Trujillo (Cáceres), presenta su siguiente monovarietal de Tempranillo -de la cosecha de 2015-, con intensos aromas a fresas y frambuesas y notas de flor de jara. Un torrente de sensaciones que surge tras 12 meses de crianza en barrica de roble francés y que nos permite seguir descubriendo […]
Coosur sigue ampliando su gama de productos para dar soluciones a todo el que quiera disfrutar de la cocina con las cremas balsámicas al vinagre de Jerez y al Pedro Ximénez en formato de 250 ml. Antes, este tipo de salsas se reducían a fuego lento en las cocinas, ahora Coosur facilita este trabajo y complementa su línea de […]
José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería (Narváez, 63 -Madrid) ha preparado un festival de rosquillas castizas para celebrar por todo lo alto el mes de mayo en Madrid y las Fiestas de San Isidro, su patrón. Llega San Isidro y no podemos evitar pensar en las rosquillas típicas de estas fechas. Huevos, aceite y […]
Se declaran orgullosos de ser quinta generación de panaderos. Aunque ellos optaron por la restauración, el pan tiene una presencia extraordinaria en la propuesta de Palio, situado en el corazón de la histórica y monumental villa toledana de Ocaña, a cuatro pasos de su prestigiosa Plaza Mayor. Son los hermanos Jesús e Isaac Monedero, el […]
Según se decía en su época, San Isidro poseía el don de encontrar fácilmente agua, y La Hora del Vermut (Mercado de San Miguel, Plaza de San Miguel, s/n puestos 22-25- y Calle Fernán González, 48) posee el “don” de servir un gran Vermut de Madrid con el toque castizo de soda de grifo, como se hacía en […]
Más de 10 millones de personas (más de un millón al mes) han conocido durante el último año las propiedades saludables y las bondades culinarias del brócoli gracias al trabajo de promoción realizado por la Asociación para Promover el Consumo de Brócoli (+Brócoli), a través de campañas en supermercados, promoción con personajes influyentes y acciones […]
El chef Fernando Canales y el chef ejecutivo Mikel Población trasladan el restaurante Etxanobe (1 estrella Michelin), anteriormente ubicado en el Palacio de Euskalduna, al centro de Bilbao (Juan de Ajuriaguerra Kalea, 8) bajo el nombre de El Atelier de Etxanobe e inaugura en la misma ubicación un nuevo concepto más informal, La Despensa de […]
Ron Brugal busca a los festivaleros que más controlan de tendencias, música, moda, food, para convertirlos en Fest Masters, auténticos expertos que recorran durante el verano los mejores festivales de música. Ron Brugal tiene el mejor plan del verano. Ya tengas ocupación, la estés buscando o seas de los afortunados que podrán disfrutar de vacaciones, […]
