El bodeguero y presidente de Bodegas Familiares Matarromera Carlos Moro estuvo acompañado de José Ignacio Ceniceros, presidente de la Comunidad Autónoma de La Rioja. La presentación tuvo lugar en el stand de la bodega riojana en la Feria Internacional Alimentaria de Barcelona. Carlos Moro ha presentado en sociedad su vino tinto más exclusivo de la bodega […]
El segundo encuentro de 2018 del programa de “Sabores del Quijote” de 2018, organizado desde la Diputación de Ciudad Real, tendrá lugar en la localidad de Herencia los próximos 21 y 22 de abril y estará dedicado al queso. Durante dos días, los visitantes podrán disfrutar de mesas redondas y ponencias, clases magistrales de cocina […]
El evento se celebrará desde el viernes 27 de abril hasta el domingo 29, y estará integrado por demostraciones, comidas populares, degustaciones, formaciones y charlas que se celebrarán en los lugares más emblemáticos del centro de Tolosa y por un Simposio sobre la carne y la brasa que se celebrará en Basque Culinary Center. El evento, […]
Jiménez Barbero, con una sólida trayectoria en productos cárnicos de calidad, pone su know how a disposición de grandes cadenas de hostelería y alimentación que quieran diferenciarse por un producto innovador. Burger Hub fabrica hamburguesas: frescas, ultracongeladas, Halal, bio, clean label, de carnes de raza, bajas en grasas… una amplia variedad de posibilidades con las que […]
ESSENZA DI VEGA es una pasta fresca e integral que ofrece una reinvención de este producto tan tradicional de la dieta mediterránea. Fue presentado por la Universidad Miguel Hernández de Elche. El segundo y tercer premio han recaído en la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de Valladolid, respectivamente. Ecotrophelia España es la competición entre jóvenes […]
Es una variedad blanca, cultivada sobre todo en Andalucía y Extremadura. Ofrece racimos muy grandes, de compacidad media y poco uniformes, con bayas de tamaño medio y muy uniformes, de color verde-amarillento, forma esférica y una pulpa muy jugosa. Da mostos muy alcohólicos y con baja acidez, son perfectos para la crianza biológica. Si se […]
Las primeras referencias esta nueva línea de productos de su cordero premium más internacional son el Jamón (en la imagen) y la Panceta, orientadas principalmente al mundo musulmán. Del 16 al 19 de abril, Grupo Pastores dará a conocer en su stand de Alimentaria Barcelona, nuevos productos con carne de cordero basados en su estrategia […]
Del 13 al 22 de abril se celebra la edición de primavera de “Madrid Exquisito” en la que más de 20 restaurantes ofrecen un menú degustación a un precio de 35 euros. Un euro de cada menú servido se donará a la ONG Mensajeros de la Paz. Con la asistencia del Padre Ángel, presidente de Mensajeros de […]
Esta cifra dobla la alcanzada el ejercicio de 2016. El producto, etiquetado bajo la marca del CChE, ya se ha distribuido en 52 países distintos. Junio y noviembre, los meses más fuertes para el Consorcio del Chorizo Español. Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, presentó su memoria anual en […]
