Makro decidió conceder protagonismo en Alimentaria al aceite de oliva Virgen Extra para demostrar a profesionales de la hostelería que es la base de cualquier propuesta culinaria. Y nadie mejor para hacerlo que el chef y abanderado del Aove, Firo Vázquez (El Olivar, Moratalla). Durante un taller magistral, Firo explicó qué es el aceite de oliva Virgen Extra […]
El prestigioso médico nutricionista Luis Almagro ha analizado el Menú del restaurante y catado alguno de sus platos para comprobar que cumplen los requisitos de una alimentación sana. Los clientes gourmet cada vez demandan más menús equilibrados y saludables, según Paco García, director del restaurante con estrella Michelin de Marbella. Mayor porcentaje de vegetales, supremacía del pescado […]
Bodegas Izadi estrena una nueva forma de vivir y descubrir los viñedos de Rioja Alavesa. La bodega y su entorno ya se pueden disfrutar, también, en bicicleta eléctrica con una experiencia enoturística que conduce hasta su viñedo más emblemático, El Regalo. La bodega, ubicada en Villabuena de Álava, ha creado una experiencia enoturística en la que se puede disfrutar […]
Ladrón de Manzanas es una nueva propuesta que viene a revolucionar el mercado de bebidas. Es una cider con una receta adaptada para el gusto del consumidor español: una bebida elaborada a partir de zumo fermentado de 7 tipos de manzanas, sin gluten, con un toque de gas y baja graduación (4.5% vol). Con un […]
Las DO Ribera del Duero y Rueda se unen para presentar sus vinos al mercado asiático. Durante esta promoción, se sucederán encuentros con periodistas e influencers, distribuidores y sumilleres así como catas y clases magistrales donde se podrán probar las mejores referencias de ambas Denominaciones de Origen. El sector del vino en China se encuentra en […]
El invierno lo transforma todo. Especialmente en los lugares de montaña, en los pueblos en los que, de manera inalterable, son los ritmos naturales los que marcan el día a día, los quehaceres, los hábitos y hasta el carácter de las gentes. En el invierno, cuando la tierra está reposando, gestando, todo parece más adusto, […]
Una edición más, Cecinas Pablo ha destacado con su producto estrella, su inigualable Cecina Premium y sus nuevas propuestas de las cuales cabe destacar las innovadoras chips de carne de vacuno, su Pastrami y Lengua de vaca, elaborados de manera totalmente tradicional. Un año más, Cecinas Pablo, empresa reconocida por su Cecina y productos innovadores se ha distinguido durante la […]
La titular del Mapama, Isabel García Tejerina, ha clausurado la XXII Edición de la Feria Alimentaria y XVIII Salón Hostelco, señalando que «el éxito de Alimentaria es una muestra de la pujanza del sector agroalimentario español», que genera cada año más riqueza y empleo. La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García […]
• Destaca por su estudiado crujiente en el exterior y un interior muy cremoso. Es apta para celíacos. La croqueta se presenta en 3 variedades: Jamón ibérico y pan crujiente; Bacalao y cebolla caramelizada y Queso azul con nueces. La nueva creación de Senén González, Chef de Sagartoki (Vitoria), ha ganado el Premio en la categoría Congelados y […]
