El Jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2016 ha concedido el Premio Nacional de Gastronomía Saludable 2016 a la Personalidad más destacada a Rodrigo de la Calle. La Fundación Española de la Nutrición hs logrado el Premio Nacional de Gastronomía Saludable 2016 a la mejor Institución. A lo largo de su trayectoria, el cocinero madrileño […]
No es desde luego un restaurante convencional. En primer lugar, por el espacio que ocupa, que en el siglo I estuvo destinado a la villa romana para el descanso y disfrute de los aurigas que dirigían las cuadrigas en el vecino circo de Valencia, el llamado “ludus”, rediseñado brillantemente por Francesc Rifé. Ocupa, por tanto, […]
El restaurante madrileño se ha trasladado y a finales del pasado mes de agosto abrió por primera vez sus puertas en la capital (Marqués de Riscal, 11. www.restaurantecoque.com) de la mano de la tercera generación de la familia Sandoval: Rafael, Diego y Mario. El dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol completa la alta cocina del […]
Cien tapas concursan en la VII Festival Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés, Tapapiés 2017, del jueves 19 al domingo 29 de octubre. Participan más de 80 bares y restaurantes del barrio madrileño. También se suman una veintena de locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón […]
La firma referente de la comida japonesa a domicilio continúa ampliando su carta y lo hace con las últimas tendencias gastronómicas: poke, bun baos, ensaladas… fusionando además la cocina tradicional japonesa con ingredientes mediterráneos. Con más de 200 propuestas hechas al momento que no dejan de conquistar paladares, cuenta en Madrid con 23 locales, acaba de […]
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) reunió a destacados responsables de la distribución en España en una jornada de trabajo en la que se trasladó la evolución del consumo de cordero en los últimos tres años y cómo los nuevos cortes van paulatinamente cambiando la forma tradicional de consumo para hacer […]
InterContinental Madrid se suma al Día Nacional de la República China, celebrando un Brunch Especial donde la gastronomía local del país asiático será la protagonista. Además, los asistentes al Brunch de los domingos, podrán disfrutar de los diferentes cócteles propuestos hasta el 31 de diciembre, de manera gratuita. En la imagen, empanadillas fritas de cerdo […]
En el Año Mundial del Turismo Sostenible, Vincci Hoteles establece un doble compromiso con sus huéspedes y con las zonas donde se ubican sus establecimientos para generar un vínculo que va más allá de la pura alimentación: la cadena hotelera quiere que sus clientes comiencen la jornada viviendo la experiencia del sitio donde se encuentran […]
Anna de Codorníu vuelve a demostrar su compromiso con la moda de nuestro país convirtiéndose en el patrocinador oficial de la 66ª edición de la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid. La modelo y empresaria española reaparece ante los medios, tras ser madre por segunda vez, como nueva imagen de Anna de Codorníu y anfitriona de la fiesta […]
