Se ha abierto la convocatoria del I Campeonato Regional Cortadores de Pata Canaria Copa La Laguna // Tacoronte-Acentejo que se celebrará en la Plaza del Cristo de La Laguna el 7 de octubre de 2017, durante la II Edición del Festival del Cochino Negro y cuenta con el patrocinio del Consejo Regulador de la Denominación de […]
Vinoselección, el club de vinos más antiguo de España, celebrará el próximo 13 de septiembre su Cena en Blanco en la recién inaugurada terraza de Florida Retiro. El blanco será el color protagonista tanto en la vestimenta como en la propuesta de vinos que contará con una selección protagonizada por Raventós D´Alella Pansa Blanca 2016, Enate […]
El nuevo local madrileño del Grupo Sushita no solo destaca por su decoración, su terraza o su concepto culinario. También por una carta cuidada, sana y vanguardista que recoge los mejores platos de la tradición japonesa confeccionados con las técnicas más singulares. Madame Sushita supone una evolución de lo que uno puede encontrar en otros […]
Coordinado por Carlos Crespo y con prólogo del crítico José Carlos Capel, «Un buen bocadillo» desvela los secretos de los mejores bocadillos del mundo: recetas sorprendentes, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa. Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada […]
La prestigiosa revista internacional Forbes elige a la presidenta del Grupo Codorniú Raventós como una de “Las 50 españolas más poderosas”. Su brillante trayectoria la posiciona entre las 10 más influyentes del país, compartiendo liderazgo con mujeres de altura como Ana Patricia Botín, la gran cocinera Carme Ruscalleda o la Reina Letizia. La presidenta del Grupo […]
Cinzano, un vermut icónico desde su creación en 1757, celebra en 2017 su 260 aniversario, sumando casi tres siglos de pasión, tradición y experiencia en vitivinicultura. Nacido en las calles de Turín, Italia, y famoso en el mundo entero, el patrimonio cultural de Cinzano ha llamado la atención de los amantes del aperitivo en todo el […]
Los datos manejados por Hosteleo.com, portal líder nacional en ofertas de empleo en Hostelería y Turismo, avanzan que ha habido un gran crecimiento en la contratación de trabajadores del sector durante la época estival en España. El periodo veraniego está siendo muy exitoso en lo que alude al número de trabajadores en Hostelería y Turismo. David Basilio, director […]
La filosofía gourmet invita a probar los productos más deliciosos de la cocina contemporánea. A la variedad conocida, se van sumando alimentos como croquetas, patatas fritas o golosinas que amplían el abanico de exquisitas ofertas para degustar. La constante reinvención de este tipo de cocina obliga a sus autores a encontrar reclamos que ofrezcan los […]
Se trata del vino que reúne los requisitos necesarios, entre otros, el equilibrio de polifenoles para una maduración lenta en una botella. Cuando se hace con un vino que no posee cualidades necesarias, termina perdiendo acidez y estructura y, como consecuencia, se transforma en lo que se conoce como un vino muerto. En la imagen, Finca […]
