La cervecera se convierte en la primera empresa del sector de Alimentación y Bebidas que lleva a cabo este tipo de iniciativa en España. El Huerto persigue fomentar la integración laboral de personas con discapacidad y su cuidado corre a cargo de profesionales de la Fundación Juan XXIII Roncalli. En él se cultiva de forma ecológica y […]
El ganador de Top Chef 2 unifica los dos restaurantes que lideraba en Palà de Torroella (Bages. Barcelona) para crear un restaurante gastronómico unido a la tierra. Restaurant Tomás nace con carta y un solo menú degustación, con platos elegantes donde manda el producto, en su mayoría aportado por pequeños proveedores de la zona. Tras consolidar […]
Concebido como un estilo de vida, el nuevo restaurante indio de la capital (Tudescos, 4) se convierte en el place to be donde descubrir una propuesta inspirada en la auténtica cocina callejera de los quioscos clandestinos de Mumbai en un ambiente desenfadado, alegre y colorista. Naan artesanal elaborado al momento en horno tandoor, una gran variedad […]
Un lujo del Mediterráneo. Así podría denominarse a la langosta, uno de los mariscos más preciados, que será el epicentro de los menús que ofrecerán los restaurantes de los mejores hoteles de la Costa Brava, agrupados en el colectivo ‘Costa Brava Hotels de Luxe’ durante la ‘Campaña de la Langosta’, vigente hasta el 25 de junio. Entre ellos […]
La empresa es galardonada por tratarse de una iniciativa pionera en la producción de huevo de gallinas en libertad en Galicia. Los III Premios Galicia Alimentación también reconocen la apertura de una línea de I+D de producción y transformación ecológica. Pazo de Vilane, empresa familiar que desarrolla su actividad en el medio rural gallego, ha recibido […]
Sin azúcares añadidos y con solo 18 calorías por cada 100 ml el Tinto de Verano 0,0 de La Casera se convierte en el aliado perfecto de los que buscan cuidarse sin renunciar al sabor de siempre. Con este nuevo producto, del que existen dos variedades- Tinto de Verano Gaseosa y Tinto de Verano Limón-, la […]
Acaban de decirnos adiós y ya deseamos que las Jornadas Gastronómicas de la Caza que hasta este mes de marzo celebraba anualmente el Hotel Santos Santemar de Santander vuelvan a convocarse. La gastronomía cinegética pierde uno de sus eventos más longevos y singulares, tras veinte años celebrándose ininterrumpidamente. Y no olvidemos que España es el […]
El llagar de Lavandera (Gijón) coloca a sus sidras entre las mejores del mundo ante más de 500 muestras en el festival agroalimentario celebrado en Bath, considerado uno de los más importantes del Reino Unido. Se han dado a conocer los galardones de la Bath & West International Competition, que ha arrojado un excelente resultado […]
Toquestore, la tienda on line de la marca de especias y botánicos premium de Novelda (Alicante), incorpora una nueva sección para profesionales de la hostelería con todos sus productos para cocina y coctelería a precios reducidos adaptados al sector. Experiencia, innovación y una exhaustiva selección de los mejores ingredientes desde el origen definen el éxito […]
