Coordinado por Carlos Crespo y con prólogo del crítico José Carlos Capel, «Un buen bocadillo» desvela los secretos de los mejores bocadillos del mundo: recetas sorprendentes, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa. Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada […]
La prestigiosa revista internacional Forbes elige a la presidenta del Grupo Codorniú Raventós como una de “Las 50 españolas más poderosas”. Su brillante trayectoria la posiciona entre las 10 más influyentes del país, compartiendo liderazgo con mujeres de altura como Ana Patricia Botín, la gran cocinera Carme Ruscalleda o la Reina Letizia. La presidenta del Grupo […]
Cinzano, un vermut icónico desde su creación en 1757, celebra en 2017 su 260 aniversario, sumando casi tres siglos de pasión, tradición y experiencia en vitivinicultura. Nacido en las calles de Turín, Italia, y famoso en el mundo entero, el patrimonio cultural de Cinzano ha llamado la atención de los amantes del aperitivo en todo el […]
Los datos manejados por Hosteleo.com, portal líder nacional en ofertas de empleo en Hostelería y Turismo, avanzan que ha habido un gran crecimiento en la contratación de trabajadores del sector durante la época estival en España. El periodo veraniego está siendo muy exitoso en lo que alude al número de trabajadores en Hostelería y Turismo. David Basilio, director […]
La filosofía gourmet invita a probar los productos más deliciosos de la cocina contemporánea. A la variedad conocida, se van sumando alimentos como croquetas, patatas fritas o golosinas que amplían el abanico de exquisitas ofertas para degustar. La constante reinvención de este tipo de cocina obliga a sus autores a encontrar reclamos que ofrezcan los […]
Se trata del vino que reúne los requisitos necesarios, entre otros, el equilibrio de polifenoles para una maduración lenta en una botella. Cuando se hace con un vino que no posee cualidades necesarias, termina perdiendo acidez y estructura y, como consecuencia, se transforma en lo que se conoce como un vino muerto. En la imagen, Finca […]
Lux Madrid es el innovador y ambicioso nuevo proyecto de Grupo La Máquina. Una apuesta gastronómica con identidad propia que la compañía suma a su amplísima oferta de restaurantes y a la que traslada las máximas de calidad, frescura, sabor, servicio atento y profesional y ambiente agradable que la han caracterizado desde su fundación en 1982. Próximamente […]
Del 15 de septiembre al 15 de octubre, la bodega vallisoletana, con D.O. Ribera de Duero, organiza por quinto año consecutivo sus ya exitosas jornadas de enoturismo activo en plena vendimia donde los participantes descubrirán los secretos de elaboración del vino desde la propia cepa. Una actividad en el campo por 15 € por persona que […]
La leche y los productos lácteos tienen, en su composición natural, un 80% de agua, hidratos de carbono y proteínas, para antes y después del ejercicio. Nutrir e hidratar, dos prioridades a la hora de hacer deporte. El lactosuero del yogur, que muchos consumidores desechan, es una fuente de proteínas beneficiosas para los deportistas. El deporte es uno de […]
