Se le considera el pionero de la cocina nikkei en España. Luis Arévalo es un auténtico experto con amplio bagaje en la japonesa, a la que supo añadirle todo el sabor de su Perú natal. Suya es por tanto parte de la ‘culpa’ de que existan tantos aficionados a la leche de tigre, el ají […]
PEFC España organizó un encuentro con blogueros y medios especializados en gastronomía en la finca que los productores de ibéricos Fuente la Virgen poseen en Navas de la Concepción (Sevilla). Bajo el nombre “Experimenta la Dehesa y sus Productos”, los asistentes pudieron observar el entorno donde se cría el cerdo ibérico y la buena gestión […]
Un grupo de siete periodistas japoneses se encuentran estos días visitando la región vitivinícola y sus lugares más emblemáticos. Se trata de una misión de prensa inversa organizada por la DO Utiel-Requena con el objetivo de dar a conocer y difundir las cualidades de los vinos de esta tierra en el país nipón. La bienvenida del […]
En el stand del Gobierno de Canarias en esta feria, que se celebró recientemente en Ciudad Real, estuvieron representadas 19 bodegas, siete Consejos Reguladores de las islas y la marca Vinos de Tenerife. Esta importante cita del sector vitivinícola, que destaca por su capacidad para generar contactos comerciales, contó con la participación de unos 17.000 compradores. […]
Según el informe elaborado por la plataforma española Uvinum, con motivo del Día Internacional de Internet, el móvil es la vía principal elegida por los usuarios españoles para la compra online de vino, que ya acapara el 20% del total de ventas. Confeccionado en base a los registros de sus miles de usuarios españoles, el […]
El bodeguero y presidente de Grupo Matarromera Carlos Moro estuvo acompañado del ministro de Interior, Juan Ignacio Zoido, que clausuró el acto, junto con más de 100 invitados que pudieron disfrutar en un exclusivo evento celebrado en el Museo Nacional del Prado de Madrid. Además de catar en primicia el nuevo vino CM by Carlos Moro, […]
Tras el parón de abril por la Semana Santa, del 23 al 28 de mayo vuelve con fuerza a Madrid The Foodie Week Viña Albali, un mercado de street food rodante ya consolidado en la zona norte de la capital, y que no para de crecer. Tanto es así que, a partir de esta 5ª […]
Organizado en cooperación con el Basque Culinary Center, la Organización Mundial de Turismo ha celebrado la tercera edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico en Donostia-San Sebastián, centrado en la relación entre turismo Gastronómico y sostenibilidad. Alrededor de 250 participantes de 60 países se han reunido en el Basque Culinary Center de Donostia – San […]
Córdoba acogió el acto de presentación de la 4 edición de Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará en la ciudad andaluza los días 16 y 17 de octubre. Participaron Carmen María Gómez, diputada de Turismo de la Diputación de Córdoba; Francisco Alcalde, delegado de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía; Pedro García, concejal de […]
