Felicísimo Pereira y Cristina Alcalá, presidente y gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro, la más antigua de Galicia, presentaron la marca Ribeiro en el marco de la Semana de Ribeiro en Puerto Rico. Una acción enmarcada dentro del Plan de Internacionalización de la Denominación con el apoyo del IGAPE, Xunta de […]
Contundente, verdadera, de primera calidad y con la firma de Jesús Laya. Así es la comida de este restaurante gastronómico del barrio de Chamberí dedicado a los sabores del norte de España. Pescados, carnes y verduras de ‘la tierruca’ y unos postres de escándalo. Aunque el proyecto de Laya nació en Santander en 2002 bajo el […]
La nueva marca, que verá la luz en los próximos meses bajo el paraguas y el sello de calidad de Bodegas Emilio Moro, es el fruto de un proyecto de investigación de tres años y se enmarca dentro de la filosofía de innovación y Responsabilidad Social de la bodega. Bajo la creciente demanda de unos […]
Dos incunables se incorporan junto a los 67 fondos documentales que conforman la muestra «Exposición Vivanco. Pensando en vino. 40 años de coleccionismo», entre ellos documentos inéditos de Pasteur, Gutenberg, Neruda, Cartier-Bresson o Alphonse Mucha. Se trata de Epigrama, del poeta latino Marco Valerio Marcial, que destacó por su ingenio satírico y su análisis penetrante de […]
En esta emblemática heladería asturiana, con sede en Llanes, hay una estrella invernal indiscutible: el especialísimo “Peña Tú”. Elaborado con helado artesano de mantecado y una crema muy delicada a modo de soufflé, se sirve caramelizado por fuera. Hay algún despistado que piensa que los helados se disfrutan más intensamente cuando hace buen tiempo… seguro que […]
El Chef pastelero de Mamá Framboise lanza por primera vez una colección de bombones dedicados a 12 mujeres de la historia. Audrey Hepburn, Clara Campoamor, Frida Kahlo, Marie Antoniette, Celia Cruz, Coco Chanel, Phan Thi Kim Phúc, Marie Curie, Aretha Franklin, Sophia Loren, Teresa de Calcuta y Cleopatra son las 12 mujeres de Femme. Elaborados con giandujas […]
Con estos galardones se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles. Citrus, Hifas da Terra, Cascajares, Frescamar, Ramón Artime, Destilados y Cervezas de Extremadura, y Antonio Cosmen, de la Cruz Blanca de Vallecas (en la imagen) son los galardonados. El […]
Más de 75.000 visitantes profesionales, un 5% más que en la edición anterior, provenientes de más de 130 países, estuvieron presentes en Berlín del 8 al 10 de febrero de 2017 en el mayor encuentro del sector hortofrutícola a nivel mundial. Dr. Christian Göke, presidente de la dirección de Messe Berlin GmbH, nos cuenta: «FRUIT LOGISTICA 2017 ha marcado […]
Bodegas Terras Gauda presenta, con motivo del Día del Padre, el nuevo estuche de QS, el vino que elabora bajo los principios de la biodinámica en Quinta Sardonia (Sardón de Duero, Valladolid). QS es un vino de alta gama que expresa en copa la riqueza del terruño y se identifica con la finca de la que […]
