La familia celebra su 30 aniversario y lleva casi cien años (desde 1927) dando de comer a vecinos del barrio y visitantes de la Barceloneta, consolidando el Merendero (Museo de Historia de Catalunya, Palau de Mar. Plaça de Pau Vila, 1 | 08039, Barcelona Tlf: 932 21 31 41) como ese local de tradición marinera […]
Tudela y Elizondo serán las primeras paradas de este formato íntimo que une territorio, emoción, vino y la voz de las personas que lo elaboran. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra presenta “Navarra en Origen: catas de vino y buena gente”, un nuevo ciclo de experiencias que nace con el objetivo de […]
La gastronomía en Nobu Ibiza Bay es una experiencia que combina la alta cocina japonesa con el espíritu relajado de Ibiza. Aquí, los sabores y texturas cuentan historias que viajan desde Japón al Mediterráneo en cada plato,. Los grandes clásicos de Nobu como el Black Cod Miso, la icónica selección de inconfundible sushi de primera […]
Su cocina local viajada y pensada para compartir, su terraza ubicada a tan sólo 30 metros de la playa y con vistas a las dunas de arena blanca y su esencia sureña dónde no existen las prisas, son los grandes valores de Tía Juana (Pérez Galdós, 11. Zahara de los Atunes. Cádiz). El austriaco Manuel […]
Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, apuesta por realzar la expresión de su paraje natural a través de un rosado de dehesa. Un vino que aúna una especial frescura, fruto de su terroir, y una singular capacidad de envejecimiento. La Rous nace del propósito de recoger la energía y pureza únicas de […]
Gastronomic Forum Barcelona (GFB) se prepara para celebrar su próxima edición, del 3 al 5 de noviembre en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona, consolidándose como el gran punto de encuentro profesional del sector de la hostelería, la gastronomía y el foodservice. El salón prevé superar las 350 empresas expositoras y los 18.000 visitantes […]
Un centenar de profesionales de la gastronomía se han dado cita en un encuentro organizado por la Junta de Extremadura a través de Extremadura Avante y la marca promocional Alimentos de Extremadura para conocer y disfrutar los productos gourmet extremeños más emblemáticos. En la imagen, Ángel Pacheco, Presidente de ACREX, con Adriana Gragera, responsable del […]
Tras 167 años de historia, innovación, desafíos, vanguardia y grandes reconocimientos, como World Best Vineyards 2024, la bodega de Rioja comienza una nueva etapa rememorando grandes hitos de su historia que conllevaron decisiones arriesgadas. Ser el mejor viñedo del mundo (en la imagen, los campos de Marqués de Riscal en La Rioja) se convierte en […]
La chef, embajadora del Bacalao de Islandia, presenta un Bacalao confitado con cremoso de puerro y guisantes floreta que combina técnica, producto de proximidad y sabor del norte. Una propuesta elegante, de temporada y con carácter islandés. Se acerca el verano y apetecen platos más frescos y ligeros, con productos de temporada. La chef Carlota […]
