El cantante Manuel Carrasco, embajador de la campaña ‘Fresas de Europa’, cuyo objetivo es incrementar el conocimiento y el consumo de esta fruta entre los consumidores, ha visitado los campos de producción de fresas en la provincia de Huelva para conocer de primera mano los altos estándares de calidad, trazabilidad y respeto al medio ambiente […]
Cinco socios de Euro-Toques han asistdido en Bruselas a la que está considerada la mayor cata profesional del mundo, organizada por el International Taste & Quality Institute (iTQi). Por decimotercer año consecutivo, 65 prestigiosos chefs europeos se reúnen en Bruselas para testar en catas ciegas e independientes alrededor de 1.800 productos de todo el mundo, cien de ellos españoles. En esta ocasión […]
Farmidable hace de la sencillez su mayor virtud. Una plataforma de reciente creación que une, a través de su web (www.farmidable.es) o App a consumidores y productores locales, sin intermediarios, a través de comunidades naturales de consumo ya existentes. Producto local de temporada directo del productor. Se apoya en las sinergias existentes entre la economía […]
ManoMano desvela las mejores herramientas y trucos para ser el perfecto anfitrión al aire libre Con la llegada de la primavera ya es tiempo de… ¡barbacoas! Ya sea en el campo, en el jardín o en la azotea de casa, reunirnos alrededor del fuego mientras observamos con goce cómo se va cociendo la carne […]
La Asociación de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, y la Diputación Provincial, a través de la Oficina Huelva Empresa, han lanzado una campaña de promoción de berries onubenses para impulsar su consumo en el mercado nacional. Arándanos, frambuesas y moras de la provincia podrán degustarse durante dos semanas en grandes superficies de Madrid […]
Una nueva generación vuelve al frente de la empresa y conmemora seis décadas de éxitos con suculentos cambios centrados en su restaurante madrileño. En la imagen, Belarmino y Ana Lucía Iglesias. Después de cuatro años con el fondo español Mercapital a la batuta, la familia Iglesias vuelve a estar al mando de la totalidad del […]
El aceite de palma ha comenzado a salir en la prensa internacional por sus riesgos cardiovasculares, su amplio uso en industria alimentaria, su presencia en alimentos infantiles, su incorrecto etiquetado o los efectos ambientales y sociales allí donde se realizan sus cultivos (Guinea, Indonesia o Malasia). A su vez, grandes cadenas de supermercados han planteado ya […]
El impacto económico generado por las visitas a bodegas y museos del vino adheridos a Rutas del Vino de España ha aumentado en casi un 11% y supera los 54 millones de euros. La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha hecho público el noveno informe anual sobre las visitas a bodegas y museos […]
La Costa de Cádiz celebra en mayo la llegada del atún rojo. Conil, Barbate, Tarifa y Zahara de los Atunes festejan una tradición con más de 3.000 años de historia. Como hace más de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de […]
