Bodega Otazu ha abierto su primera Flagship Experience Store en China. Desde primeros de noviembre, Bodega Otazu cuenta con el primer espacio propio de venta y distribución en el extranjero, situado en el centro comercial ‘The Place’ en la ciudad de Guangzhou, provincia de Cantón, ciudad próxima a Hong Kong. Bodega Otazu ha inaugurado su primer […]
La iniciativa, promovida por CECRV, es la primera que desarrollan de forma conjunta la gran mayoría de las Denominaciones de Origen de vino de España. Movimiento Vino D.O. es la primera campaña de comunicación que ponen en marcha las Denominaciones de Origen de vino, integradas en la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV). Conlleva […]
La marca de miel de lujo artMuria (www.artmuria.com) ha ideado un dispensador de miel, destinado a Hoteles y Restaurantes de cinco estrellas, para que ésta vaya directamente de la colmena a la mesa. Se trata de una estructura de hierro forjado, que sostiene un panel de una de las variedades artMuria, y que debajo dispone de […]
Javi Estévez y Teresa Gutiérrez actúan como coaches de excepción en un concurso culinario auspiciado por la fundación defensora de la variedad Cornicabra. El evento constituye la presentación de la DOP y su aceite de la nueva campaña a 40 escuelas de hostelería españolas. Ismael Mateos, de la Escuela de Hostelería de Toledo, es el ganador con […]
El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha participado junto al delegado territorial de Agricultura, Juan Balbín, en la inauguración de la jornada “El sector de elaboración de aceite de oliva. Retos organizativos y estrategias de innovación”, con la que se abren los Diálogos Expoliva 2017, encuentros previos a la celebración, el próximo mes de […]
El cocinero vasco David de Jorge (“Robin Food” en buena parte de sus apariciones en los medios de comunicación) no es precisamente discreto. Ni por su apabullante físico, felizmente menguado en los últimos tiempos, ni por la rotundidad de sus afirmaciones. Con larga trayectoria en los fogones, en la televisión vasca y en alguna cadena generalista […]
Siete duetos inolvidables compusieron una sinfonía única con motivo de la celebración del 30 aniversario de la Unión Española de Catadores (UEC), recientemente galardonada en los International Merchant Awards Spain 2016 como mejor centro educativo de nuestro país. Allí estuvieron Marisol Bueno de Pazo de Señoráns junto a José Hidalgo Togores, Mª José Lopez de […]
Carlos Rodríguez, CEO de Hamburguesa Nostra, y Manuel Guinea, director de desarrollo de negocio de Tierra Burrito, compartieron sus experiencias en el mundo de la restauración en cadena. José Luis Cabañero, socio fundador de EaTable AdVentures presentó un informe de tendencias sobre restauración en cadena, desvelando algunas de las oportunidades que el mercado presenta. En España […]
Los menús más importantes del año tienen en las aceitunas un punto de apoyo para convertirse en toda una experiencia gastronómica. Una elección acertada para compensar los excesos habituales en estas fechas y enriquecer los platos navideños con sus numerosas propiedades. Y otra alternativa: 12 campanadas, 12 aceitunas: una nueva forma de empezar 2017 con cada vez […]
