La Denominación de Origen Ribeiro recogió un total de 11,6 millones de kilos de uva en el período de vendimia del año 2016, un 18% menos que la campaña anterior. La calidad, a pesar de la disminución, ha sido muy buena y se estima que el resultado de las vinificaciones será excelente. Esta disminución en […]
La D.O. Navarra vuelve de su visita a Estados Unidos con el éxito en sus maletas. Más de un centenar de personas han participado en las dos acciones que ha organizado el Consejo Regulador en las ciudades de Nueva York y Boston de la mano de Bodegas Vega del Castillo, Bodegas Príncipe de Viana, Bodegas […]
Se ha publicado en la web de la Denominación de Origen Catalunya el último capítulo de la serie Vinómics. Se trata de una delicada historia con aires franceses del prestigioso dibujante David Morancho. Bohemia es la historia de Anna Mir y su pasión, la pintura, una pasión que acabará compartiendo con los Mallol, una familia […]
Las ensaladas de IV gama de Vegetales Línea Verde cambian su marca. La nueva marca DiqueSí nace con el objetivo de acelerar el crecimiento de los productos de IV y V gama entre las personas que no los consumen habitualmente. Tras las Verduras Cocidas al Punto, las Cremas Frescas listas para consumir y los Toppings, la marca […]
Diseñado por Pascua Ortega, el nuevo restaurante, que ofrece unas magníficas vistas del skyline madrileño, fusiona moda y gastronomía, y cuenta con coctelería y una bodega con más de 160 vinos. Su cocina aúna la gastronomía mediterránea y la internacional, con un compromiso por los mejores productos de temporada, pescados de lonja y excelentes carnes. El Corte Inglés […]
A partir de diciembre, la finca de Manacor (Mallorca) abre sus puertas al público con visitas organizadas. La almazara, de última tecnología, ha supuesto un punto de inflexión en el sector de la producción de aceite. Aubocassa ha celebrado la Fiesta de la Recolección de la aceituna, en la que se ha catado el aceite recién […]
“El mundo real no es DiverXo, ni El Celler de Can Roca ni Quique Dacosta Restaurante. Los tres son excelentes y sus responsables grandes amigos míos, pero no cocinan ni peor ni mejor, sino diferente, porque no son para todos los públicos. Pero son muy pocos, podemos contarlos con los dedos de una mano y, […]
Castro y González (www.castroygonzalez.es) es una firma de producción de Jamón Ibérico de Guijuelo creada en 1910 por Aurelio Castro cuando su actividad se reducía al sacrificio de dos cerdos a la semana para venderlo de manera muy local. Hoy sacrifica al año una media de 30.000 cerdos, todos ellos criados bajo su vigilancia. Y […]
El penúltimo Madrid Productores del año, correspondiente al mes de noviembre, se celebrará el sábado 26 de noviembre en horario de 11 a 19 horas y el domingo 27 de 11 a 17 horas, en las instalaciones de Matadero Madrid (Paseo de la Chopera, 14), como siempre con una inmensa variedad de productos agroalimentarios de […]
