Se celebrará del 20 al 30 de octubre con menús de alta cocina por 20 euros al mediodía y 30 euros la noche en 59 restaurantes valencianos, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes con Estrella Michelin: El Poblet, Ricard Camarena y RiFF. El Poblet ha recibido el premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor […]
La campaña ‘Fresas de Europa’, promovida por la asociación interprofesional de la fresa andaluza Interfresa, en colaboración con la Unión Europea y el Magrama, se suma a la celebración del Día Mundial de las Frutas y Verduras, que se conmemora hoy viernes 14 de octubre, y recuerda que las frutas y verduras son fundamentales para […]
¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes? En el libro «Grandes chef en casa» de Planeta Gastro, algunos de los grandes maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, Wylie […]
Entre el 8 y el 12 de noviembre en Madrid, Ruinart House 1729, abrirá sus puertas al público para hacer un recorrido por su historia y sus mejores cuveés. Por primera vez se puede ver una muestra colectiva de las obras que diferentes artistas contemporáneos han creado inspirados en la Maison francesa, la más antigua Maison […]
La Asociación de cocineros Euro-Toques, que este año cumple el 30 aniversario de su creación, y Bodegas Valdemar, que también está de celebración, con nada más y nada menos que 125 años, han decidido unir fuerzas en favor del vino y la gastronomía. Ana y Jesús Martínez Bujanda (Valdemar) y Pedro Subijana (Euro-Toques) firman, en la […]
Sakata Seed Ibérica participó en la última edición de Fruit Attraction bajo el lema “Sakata Sabor”. La compañía contó en su «stand» con una atmósfera idónea para atender a sus clientes, para asentar y establecer nuevas relaciones dentro del sector y para dar valor a sus variedades más destacadas como son el brócoli, la calabaza […]
La sectorial Nacional de Aceite de Oliva con Denominación de Origen (en la foto, durante su última reunión en Madrid) solicita a la Interprofesional del Aceite de Oliva que realice una promoción específica del aceite de oliva Virgen Extra, ya que es la categoría que presenta unos mayores beneficios para la salud. De hecho, la […]
La Gourmet Race es (en la bahía de Moraira, Alicante) la única regata de España donde se cocina en alta mar. Se trata de un evento lúdico-deportivo con la gastronomía como protagonista. Los tripulantes de cada barco deben elaborar un plato mientras navegan, con un ingrediente principal para todos que entrega la organización. Este año […]
La arrocería murciana cuenta con un restaurante (calle Huertas, en la imagen) y una taberna (calle Téllez, al lado de Atocha) donde sirven más de 14 tipos de arroces, entre ellos, el tradicional arroz al caldero. Cada semana traen verduras, carne y pescados de la Región de Murcia y cuentan con varios vinos elaborados en exclusiva […]
