YOOM™ es el nuevo tomate de Syngenta que destaca más allá de su sabor y su color púrpura. Por ello, su promesa de marca se eleva para hablarnos de “The flavour experience”, porque YOOM™ cautiva e invita al consumidor a realizar un viaje sensorial a lugares nada comunes. Su tamaño, ideal para comer en dos bocados, y su color […]
Noticias del mes de noviembre de 2020
Este mes de octubre se han cumplido 40 años de la fundación de la Academia Española de Gastronomía, cuya presidencia ha ejercido, durante los últimos 26 años, Rafael Ansón Oliart, tras desempeñar el cargo de secretario general durante los 14 años anteriores. Incuestionable autoridad de la comunicación y la consultoría en el medio político, administrativo […]
La Consejería de Agricultura del Gobierno de la Rioja concede la protección nacional transitoria a la DOP de la Alubia de Anguiano (en la imagen) y la DOP de la Nuez de Pedroso, en el transcurso del proceso de registro que continúa ahora en la Unión Europea. La Alubia de Anguiano y la Nuez de […]
La gastronomía, el mar y la sostenibilidad fueron los temas que Aquanaria puso sobre la mesa en un debate digital con ocho cocineros con estrella Michelin como protagonistas. Los hermanos Torres, Esther Manzano, Oscar Calleja, Isaac Loya, Jaime Uz, José Antonio Campoviejo y Ricardo Sotres conversaron del pasado, presente y futuro del producto del mar […]
En este año 2020, que quedará marcado en nuestra memoria por la pandemia de covid-19, la cita anual con la Manzana Reineta del Valle de Las Caderechas no puede realizarse de forma presencial en el pueblo de Cantabrana como viene haciéndose desde 2011. Por eso la Asociación de productores del Valle de las Caderechas, en […]
Las máximas autoridades de la Generalitat valenciana (en la imagen, su presidente, Ximo Puig) descubren sobre el terreno cómo se está llevando a cabo la campaña. La estacionalidad del Kaki con Denominación de Origen Protegida es una de las más esperadas del año. Los aficionados a esta variedad ya pueden disfrutar de ella al ir identificada bajo […]
Iñaki Rodaballo, en la actualidad chef ejecutivo de Bowlers (en la imagen), vuelve a estar un año más entre los finalistas del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se celebrará entre los días 7 al 10 de noviembre. Iñaki ganó este concurso en 2014 con el pincho “Qué percibes… Trampantojo de percebes y foie” […]
Acaba de ver la luz una línea de productos preasados, platos tradicionales y otras delicatessen basadas en las recetas de Casa Botín, el restaurante más antiguo del mundo, situado al lado de la Plaza Mayor de Madrid. Calidad y sabores emblemáticos envasados y listos para comprar online o por teléfono directos a toda la Península, […]
Ideal para quienes buscan productos especiales con los que sorprender esta Navidad, cuenta con varios premios internacionales y es la apuesta más chic del Grupo El Gaitero, los “reyes de la sidra”. Con carbónico natural obtenido gracias a una segunda fermentación, esta sidra tiene Denominación de Origen Protegida y ya está disponible en los “Club del […]
