El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la cuarta edición de #WineCom, Congreso Internacional de Comunicación y Vino, que se celebrará el 31 de enero en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, en Pamplona. Tras el éxito de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza una nueva […]
Una serie de recetas únicas a base de aguacate, presentadas por la Organización Mundial del Aguacate, que aportan un toque fresco a los banquetes tradicionales. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, los aguacates añaden una textura cremosa y suave a cualquier plato. Los aguacates, a menudo considerados un superalimento, no solo son deliciosos, sino que […]
La Junta Directiva de la Interprofesional del Vino OIVE ha aprobado asumir el desafío del seguimiento y análisis de mercados para el vino español en un momento decisivo de cambios de tendencias mundiales. A partir del próximo año, creará un departamento ad hoc garantizando así la continuidad de la información, aspecto clave para potenciar el […]
El roscón de La Duquesita (pastelería histórica madrileña actualmente regentada por Oriol Balaguer) ha sido elegido Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid y , por tanto, uno de los mejores de España, en una cata ciega de 10 roscones presidida por el maestro pastelero Paco Torreblanca. El premio de 2.500 euros en productos de Mantequerías Arias, patrocinador principal […]
Los siete productores de AOVE de Pago reunidos en la asociación Grandes Pagos de Olivar presentan conjuntamente, un año más, la cosecha 2024/25 de sus zumos de aceituna, una cosecha especialmente significativa para la Asociación al coincidir con el XX aniversario de su fundación. Los siete productores que componen este exclusivo Grupo de Cosecheros, creado […]
“Vasija grande de barro cocido, y a veces vidriado, mucho más ancha por el medio que por el fondo y por la boca, y que encajada en un pie o aro, o empotrada en el suelo, sirve ordinariamente para guardar agua, aceite u otros líquidos”. Esta es la definición que la RAE hace de ‘tinaja’. […]
Con el propósito final de impulsar el posicionamiento de España como referente vitivinícola internacional, ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) han firmado dos convenios y un acuerdo de licencia de uso de la marca ‘Wines from Spain’, cuyas sinergias contribuirán tanto a mejorar impulsar la imagen del […]
Esta variedad de ostra debe su nombre “vert” al color que tinta su interior, ya que sus branquias se tiñen de verde esmeralda tras filtrar la microalga navicule bleu durante su proceso de afinado en los “claires” en los que pasa la última fase de su proceso de cultivo tras crecer en la bahía de […]
Elaborado por Raúl Pérez, reconocido enólogo a nivel mundial y asesor de esta bodega de Rosa Group, con uva de la variedad Diego de primera añada, es un vino que representa el Atlántico y la esencia de Lanzarote. Situada en La Geria, Stratvs integra un innovador diseño arquitectónico en un entorno único para producir vinos que […]
