María del Carmen Álvarez Toro, con una larga trayectoria en el sector, asume la presidencia del organismo y abre una nueva etapa con el objetivo de reforzar la promoción y comercialización de este producto único procedente de la vega granadina. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar ha completado la renovación de sus […]
Interovic, Mensajeros de la Paz y Cocineros en Acción se han coordinado para repartir estos días platos calientes cocinados a base de cordero como calderetas y también codillo de cerdo para voluntarios y vecinos de las zonas afectadas por la catástrofe. Una acción que ha sido posible gracias a la donación de casi 500 kg de […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha anunciado la incorporación de Puy Trigueros como nueva gerente de la entidad. Nacida en Bilbao, Trigueros reside desde hace años en Navarra, dada su vinculación con Desojo, localidad de la Comunidad Foral situada en la Merindad de Estella. Descendiente de viticultores de este municipio y […]
Entra de lleno el otoño y, con él, llega al restaurante Rubaiyat Madrid la tradicional “feijoada” que se incorpora en estas fechas a su propuesta gastronómica. El plato nacional de Brasil, proveniente de los esclavos de la época colonial, alcanza aquí su máxima expresión cada sábado, habiéndose convertido en un clásico de la capital y […]
Pocos vinos españoles pueden expresar mejor el alma del terruño que las joyas ourensanas de la DO Ribeiro, la más antigua de Galicia, de camino hacia su centenario en 2032. Y dentro de este territorio mágico, una variedad de uva blanca, la Treixadura, verdadera reina del viñedo del Ribeiro. Variedad de brotación y maduración tardía, […]
Provacuno, la Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha organizado un evento de presentación de la carne de vacuno de España en Filipinas, dirigido a importadores de este país, para mostrar las particularidades de nuestro modelo de producción que define la carne de vacuno española como un producto exclusivo y de alta calidad. En la […]
La “Mejor receta Cinco Jotas para compartir” será la elaboración ganadora de este año y premiada con una beca de estudios en Basque Culinary Center. Procedentes de Madrid, Murcia, Ecuador, China y Chile, los finalistas demostrarán, un año más, la versatilidad del jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas como principal protagonista de sus platos. Por […]
La velada, celebrada el 13 de noviembre, contó con la presencia de la embajadora de Islandia en Francia y España, Unnur Ramette. Los asistentes disfrutaron de una cena exclusiva con platos de bacalao de Islandia, ambientada con proyecciones de auroras boreales. Islandia recibe aproximadamente 2 millones de visitantes al año, quienes vienen a disfrutar de […]
Lavinia conmemora su 25 aniversario con tres estuches muy especiales para celebrar las Navidades, que estarán disponibles hasta agotar existencias en sus tiendas de LaFinca Grand Café y Moraleja Green, así como en www.lavinia.com. Lavinia, la tienda especializada en vino con 25 años de historia en España, celebra con sus clientes un cuarto de siglo […]
