El Mercat Pere Garau de Palma de Mallorca ha sido el escenario de la segunda edición de la acción ‘Grandes Desconocidos’, destinada a poner en valor especies de pescado menos conocidas entre los consumidores. Pesca España, Asociación de Organizaciones de Productores Pesqueros de ámbito nacional, ha celebrado en Mallorca la segunda edición de la acción ‘Grandes Desconocidos’, un […]
La segunda edición de Summit Chef Montagud se celebrará los días 16 y 17 de septiembre en la sede barcelonesa de Montagud Editores. Ferran Adrià, Bernardo Hernández, Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), El Niño de Elche, Josep Roca (El Celler de Can Roca), José Luis Martín Ovejero, Paulo Airaudo y Paco Cruz serán los ocho ponentes […]
La segunda edición de Auténtica congregará a la industria alimentaria, alta cocina y gran distribución los días 16 y 17 de septiembre en FIBES Sevilla. Directivos de compañías como Alcampo, Eroski, GM&Co, o Glovo y chefs destacados del panorama nacional como Paco Morales***, Benito Gómez**, Javier Olleros**, y Maca de Castro* abordarán los nuevos retos y […]
Es el pescado favorito para millones de personas en todo el planeta y también el más valorado en España. Más de 21 millones de raciones con Salmón de Noruega se consumen cada día alrededor del mundo. Y 1,4 millones de raciones, solo en nuestro país, donde ha desbancado en ventas a otros productos con tanta […]
Las bodegas Murua, Fillaboa y Pagos de Araiz han superado con éxito la auditoría externa de la entidad certificadora. El documento constata la buena praxis del grupo bodeguero en consumo energético y de agua, consumo de combustible y emisiones, gestión de los residuos en bodega y cumplimiento legal. En la imagen, el viñedo de Murua. […]
Te invitamos a AUTÉNTICA 2024, el evento para descubrir los últimos alimentos y bebidas para la gran distribución, retail, Horeca y alta gastronomía. AUTÉNTICA 2024 es el evento para impulsar una nueva consciencia social a través de los alimentos, su esencia, historia, propósito y origen promoviendo el valor de la dieta mediterránea. Lleva tu negocio al siguiente […]
La cadena de supermercados se une al reconocido chef en calidad de embajador para su nueva campaña «El ahorro entra por la cocina», centrada en transmitir el ahorro y la calidad de producto que Lidl ofrece a sus clientes. La campaña, que empezará a emitirse el próximo domingo 8 de septiembre, se focalizará en las […]
Fromago Cheese Experience Quesos de España ultima todos los detalles para la puesta de largo de la II edición que dará comienzo el próximo jueves 12 de septiembre en el corazón de Zamora con la inauguración oficial a las 12 del mediodía. A partir de ahí, esperan cuatro días de intensa actividad orientada al sector […]
El chef de Aponiente es una de las grandes figuras internacionales elegidas para esta nueva temporada, que se estrena el 27 de noviembre, y se convierte en el tercer español que protagoniza la serie. La nueva temporada de la serie nominada ocho veces al Emmy se estrena el próximo 27 de noviembre. Ángel León se convierte […]
