Mucho antes de que naciera San Isidro, Madrid ya era una ciudad de rosquillas. Se encontraban en los hornos de pan que siempre ha habido a cada paso en la capital. Se pueden disfrutar en cuatro variedades: las hay tontas y listas, en función de que su sabor sea más o menos ligero. El origen […]
Los productos puntuales de la temporada o los manjares condicionados a la estación, la costumbre o la geografía gozan en general de nuestra predilección gastronómica. Por alguna razón tomarse un guiso de arroz de cena no suele parecernos oportuno, quien sabe por qué, pero pedir una paella si vas a Valencia resulta poco menos que […]
El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano se ha reunido con el alcalde andujareño, Francisco Carmona (ambos en la imagen) para empezar a preparar este evento que promueve la Diputación Provincial. Precisamente la ubicación de esta fiesta era una de las cuestiones que se han abordado en este encuentro, una primera toma de […]
China, cuyo proceso de autorización para la carne de vacuno española se encuentra en las últimas fases, está consolidándose como el principal importador mundial de este producto, superando los 3 millones de toneladas anuales con una tendencia imparable. En la imagen Jaime Yartu San Millán, presidente de Provacuno, Fang Jun, vicepresidente and secretario general de CIQA […]
La Bodega riojana estrena identidad corporativa que alude al antiguo oficio de la familia, el de carniceros, “cortadores”, que dio lugar posteriormente a cuatro generaciones de viticultores. Acompañando este cambio de imagen se incorpora un nuevo vino: Martínez Corta Reserva. En la imagen, Martínez Corta Crianza con su nueva imagen. Martínez Corta, perteneciente al Grupo […]
Estará formado por chefs, críticos gastronómicos, periodistas y bloggers de gran trayectoria profesional especializados en el ámbito de la gastronomía. Turismo Vinaròs ha dado a conocer el jurado que será el encargado de valorar los platos del XXI Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí. Como cada edición se ha apostado por nombres relevantes dentro […]
Un total de 32 restaurantes, la mayoría de ellos galardonados por Michelin o Repsol, participan en la Semana del Carajillo 43, que tendrá lugar del 13 al 19 de mayo. El carajillo se pone de moda. Aunque nunca se fue de las barras de los bares, la tradicional bebida se actualiza para hacerse un hueco […]
Dirigido por Luis Álvarez, el producto es el protagonista de una carta fresca, ligera donde la calidad y el origen es lo único que importa. Especializados en el producto de máxima calidad trabajado en casa y en el cocido madrileño, La Gran Tasca (Santa Engracia, 161. Madrid) va más allá y es una referencia segura para […]
La Cátedra Sobrassada de Mallorca IGP nace como espacio de encuentro entre el sector académico universitario y el elaborador, con el espíritu de dinamizar las relaciones entre la comunidad científica y la Sobrassada de Mallorca IGP. El Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca ha firmado junto con la Universitat de les Illes Balears un convenio […]
