Participará el cocinero y comunicador gastronómico Daniel Del Toro, quien recorrerá diferentes cooperativas de varias zonas de producción de la provincia de Sevilla. El contenido de estos episodios busca mejorar el conocimiento de la aceituna de mesa Sevillana con calidad diferenciada, su origen, su calidad, su reputación, su producción, elaboración, envasado y comercialización. En la imagen, […]
Noticias del mes de noviembre de 2020
Valtravieso es una de las primeras bodegas con viñedo propio en Ribera del Duero ubicada en uno de los páramos calizos más altos de la región. Su filosofía se basa en elaborar vinos de gran personalidad con la mínima intervención para sacarle el máximo partido a la calidad natural de la uva. Gran Valtravieso vuelve al […]
Gonzalo Adaro, chef de la Escuela de Cocina Umami de Gijón, comparte una infalible receta de pavo asado al más puro estilo americano y unos tips para que quede perfecto. Borja Cortina, bartender de Varsovia, propone un delicioso cóctel para sorprender. El Día de Acción de Gracias es una de las fechas más especiales en EE.UU., […]
Juvé & Camps muestra la singularidad y el potencial de la Xarel.lo para las largas crianzas con este cava Gran Reserva Brut Nature ecológico. La línea de cavas de prestigio monovarietales como Milesimé, Milesimé Rosé y Blanc de Noirs se amplía con la llegada de Singular. Singular es el nombre del nuevo cava de Juvé & […]
Con la Campaña del Berberecho, llega la época por excelencia del marisqueo, un arte de pesca milenario en nuestro país que tiene como centro Galicia. De hecho, esta tradición pretende traspasar fronteras y llegar a ser considerado como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco. Esta petición proviene de la ría de Muros-Noia, tras un proyecto […]
Ibericbox.com lleva a casa el ibérico en menos de 48h y en diferentes formatos, desde piezas de jamón y paleta a maletines en cortes ready to eat. Para el Black Friday ofrece rebajas de hasta 30 euros por producto con envío gratuito para toda la Península. La empresa quiere prestigiar el consumo de ibérico entre los jóvenes y favorecer a […]
Dom Pérignon responde a la ambición creativa en la búsqueda constante de la armonía como fuente de emoción. En ésta radica la base de desarrollo de sus valores estéticos y sensoriales. Todo proceso creativo enfrenta limitaciones y para Dom Pérignon, esto deriva en la condición de expresar uvas de un único año. Ahora se ha […]
Unas anchoas 100% del Cantábrico, guindilla 100% de Ibarra y aceituna 100% Manzanilla natural: son los ingredientes sencillos de calidad premium presentes en la Gilda doble de anchoa de Codesa. Desde 1976 Codesa (empresa cántabra radicada en Laredo) lleva elaborando artesanalmente sus productos seleccionando la mejor materia prima y manteniendo siempre los métodos tradicionales y artesanales […]
Soria ha albergado, en una combinación mitad presencial mitad telemática, la segunda edición de su Certamen Internacional de Cortos Ciudad de Soria. Ha incluido una nueva sección para vincular cine y gastronomía a través de la visión de tres cocineros y una cocinera muy diferentes. Cada uno de ellos enseñó formas de acercarnos al mundo […]
