959 Real Ibérico alcanza el máximo nivel de excelencia con su jamón 100% ibérico Denominación de Origen Protegida Jabugo. 959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo elabora jamones y paletas honrando la tradición y respetando el origen. 959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo alcanza el máximo nivel de excelencia con sus jamones y paletas 100% ibérico Denominación […]
Los hermanos López de Viñaspre, al frente de los Sagardi de Madrid (Castellana, 13) y Barcelona (Argenteria, 62), escogen y elaboran sus alubias “nuevas” de Tolosa de la mano del chef Roberto Ruiz Aguinaga. Este emblemático producto, conocido en Euskadi como “la perla negra”, llega procedente de la cosecha de Joxe Mari Aramendi de Zumaia, […]
Con Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba), España alcanza el cenit histórico al llegar a los 15 establecimientos distinguidos con tres Estrellas. Venta Moncalvillo, de los Hermanos Echapresto en Daroca de Rioja, es la novedad entre las dos estrellas y hay hasta 31 nuevos restaurantes distinguidos con una Estrella (entre ellos, Barro de Ávila y Santerra, […]
La Organización Interprofesional del Aguacate y el Mango, integrada por asociaciones de la producción y la comercialización de ambos productos, se constituye para fomentar el consumo nacional, promover la investigación y la innovación, mejorar el conocimiento de la producción y el mercado y, promover medidas de regulación de la oferta. España tiene un gran potencial […]
Francisco Rodríguez, de Málaga, y Matilda Olivares, de Santiago de Chile, son los autores de los textos que más apoyos han recabado durante el mes en el que los internautas han decidido estos galardones votando en la web de Másquecuentos. El VI Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo ya tiene […]
La Maison francesa invita a celebrar las fiestas con una exclusiva colección de edición limitada y personalizada con los mensajes más especiales para regalar. Los amantes del champagne podrán personalizar los icónicos estuches de regalo del Champagne insignia de La Maison con el servicio online de Conciergerie de Moët &Chandon. Moët & Chandon, el champagne […]
Entra de lleno el otoño y, con él, llega al restaurante Rubaiyat Madrid (Juan Ramón Jiménez, 37) la tradicional “feijoada” que se incorpora en estas fechas a su propuesta gastronómica. El plato nacional de Brasil, proveniente de los esclavos de la época colonial, alcanza aquí su máxima expresión cada sábado, habiéndose convertido en un clásico […]
El certamen ha sido organizado en Mérida por Corderex y Caja Rural Extremadura. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura CORDEREX y Caja Rural de Extremadura han declarado a Rocío Maya Díaz, de La Taberna de Noa, como ganadora de la última edición del Concurso de Cocina Premio Espiga Cordero […]
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, contará en su edición de 2024 con la participación de los chefs Sergio y Javier Torres (en la imagen), que, en el espacio ‘Main Stage’, harán un recorrido por su trayectoria y hablarán de su apuesta por la sostenibilidad en Cocina Hermanos Torres. Junto a ellos, un elenco de expertos […]
