La Rioja es, por múltiples razones, La Tierra con Nombre de Vino. De norte a sur y de este a oeste, por ella discurren tres Rutas enológicas la del Vino de Rioja Alta, la Ruta Oriental y la Bodegas de Logroño. Su geografía alberga nada menos que 400 bodegas pertenecientes a la DOCa Rioja (567 […]
Begoña Rodrigo, una chef valenciana autodidacta, destaca por su cocina innovadora y el uso de ingredientes locales. Su restaurante, La Salita, se ha convertido en un referente gastronómico en Valencia.
La artista Jara Pol, de Jerez, ha ganado el concurso Talento Ribera y formará parte del festival Sonorama Ribera junto con artistas como Vetusta Morla y Amaral.
El Jamón Ibérico ha sido reconocido como una de las 100 Mejores Marcas de Alta Calidad en China, destacando su sabor, aroma, proceso de producción y compromiso con el medio ambiente. Este reconocimiento refuerza la notoriedad del Jamón Ibérico como una experiencia gastronómica única para los consumidores chinos. China se posiciona como un mercado prioritario para el Jamón Ibérico, con un aumento significativo en la exportación y mayor propensión a adquirir productos importados de mayor valor añadido. La campaña «Despierta tu Sentido Ibérico» ha llevado a cabo diversas actividades para promover el Jamón Ibérico en China.
El Vintae Wine Fest, festival enoturístico, se celebrará en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) del 29 de septiembre al 1 de octubre. Este año la temática será el imperio romano. Las entradas están a la venta por 190€ e incluyen todas las actividades y comidas. El festival ha sido premiado como una de las iniciativas más originales en el turismo y eventos del vino.
Señorío de Montanera y Cibeles se unen para crear un kit gastronómico con loncheados de jamón y lomo ibéricos de bellota, acompañados de las cervezas Viejo Madrid y David’s Ale. Precio: 69 euros.
Corimbo 2019 es una añada excepcional con poca producción pero gran calidad. Tiene un color rojo cereza intenso, aromas de frutas y madera bien integrada, y en boca es voluminoso y elegante con taninos finos y dulces.
El chef Paco Morales ha ganado el premio Chef del futuro en los premios de la Academia Internacional de Gastronomía por su restaurante Noor, que recrea los sabores de Al-Ándalus de manera contemporánea. Otros ganadores incluyen a Lucía Fuentes, Lluc Crusellas y Jesús Sánchez.
Según Nielsen, la Denominación de Origen Rueda lidera el mercado español de vinos blancos con un 42% de cuota de mercado y se consolida como la segunda D.O. a nivel nacional. El consumo de vino blanco en España creció un 7,1% en 2022.
