El consumo de sushi con salmón se dispara hasta el 53 % de los españoles que dice haberlo comido en los últimos seis meses, mientras que el sashimi se sitúa en el 28 %, de acuerdo con una nueva encuesta de IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de Noruega. El poké (o “poke”) […]
La cocinera Teresa Gutiérrez, la sumiller Cristina Díaz y la pastelera Fátima Gismero son las próximas invitadas al espacio de CocinaME de la editorial Montagud Editores. Una cena para 30 clientes donde el papel de la mujer en la gastronomía y la cocina de Castilla La Mancha son protagonistas. Teresa Gutiérrez (Restaurante Azafrán, Villarrobledo, Albacete), […]
Protagonizará una experiencia gastronómica única en Nobu Hotel Ibiza Bay los días 1 y 2 de junio. Por primera vez desde 2017, Nobu Matsuhisa, uno de los chefs más importantes del mundo y auténtico referente en cocina japonesa, visitará España. Fundador del imperio gastronómico y hotelero Nobu junto al actor Robert De Niro y Meir […]
Vuelve a Barcelona Hotel Tapa Tour, el festival de alta cocina informal, hasta el 28 de mayo. La Denominación de Origen Cava premiará al mejor maridaje entre un Cava de la denominación y una ‘Tapa Fusión Alimentos de España’. La mejor oferta gastro-hotelera de tapas, maridada con Cavas, regresa hasta el 28 de mayo a […]
Elaborada por Vicente Visedo, estudiante de la escuela IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, fue elegida por un jurado experto como la hamburguesa más innovadora y sabrosa entre los últimos tres finalistas. Podrá disfrutarse en Sessions, el restaurante del hotel, a partir del 28 de mayo durante un mes. El pasado 17 de […]
Llega a Cartagena un nuevo ciclo de catas junto a Vinos DOP Jumilla y Monkey Pro donde se podrán descubrir las bodegas que forman la Denominación de Origen y adentrarse en el mundo del vino de la mano de sus propios creadores. El ciclo inicia el próximo miércoles 31 de mayo, y se alargará durante […]
El salón, que cumple diez años desde su creación, visitará también Gijón y A Coruña. Tentación arranca su gira nacional 2023 en Santander, una ciudad por la que ya pasó en los años 2021, 2018 y 2016. Uno de los eventos de referencia del sector vinícola y gastronómico empieza así en la capital cántabra un […]
El restaurante 1881 del Museo de Historia de Cataluña acogió el acto de presentación del esperado festival gastronómico Meat & Fire, una celebración culinaria única que deleitará a los amantes de la gastronomía en Barcelona. El festival se llevará a cabo el 2, 3 y 4 de junio, en el Moll de la Fusta. Meat […]
Juanma, Armando y Blanca del Rey celebraron, entre prensa, amigos y familiares, el 67 cumpleaños de la casa, en este icono mundial del arte y la gastronomía. En el encuentro se contó con las actuaciones de la bailaores Belén López y Eduardo Guerrero y se degustaron tapas elaboradas por el chef David García. Corral de […]
