Siete tapas, siete cocineros y siete ciudades. De Tapas por Galicia «enfrentará» a siete cocineros de las principales ciudades gallegas en una apuesta de Turismo de Galicia por la promoción del turismo urbano aderezada por su oferta gastronómica. Una campaña que tendrá como hito final la Gala Show Cooking «Mejor Cocinero de Tapas por Galicia»: […]
Este viaje comienza con un regalo de bodas. Aclaro: con la historia de un regalo de bodas. Una pequeña casa encalada, con suelos de canto rodado en la parte baja y de madera en la superior, situada en lo alto de un promontorio y rodeada de enormes pinos. La casa está en el campo, claro, […]
Ubicado en un hermoso palacete modernista, un oasis de calma en medio de la vorágine de la gran ciudad, el restaurante Seeds (Serrano, 95), inicia una nueva etapa con el chef Alfonso Castellano al frente de su propuesta gastronómica. Solo su nombre (semillas, en inglés) es toda una declaración de intenciones ya que su filosofía […]
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de los vinos gallegos de Terras do Navia en el Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). Producidos en la provincia de Lugo, los vinos Terras do Navia son generalmente limpios y brillantes, frescos y suaves, con aromas florales y afrutados. El clima marítimo de la zona, clima oceánico […]
Grupo Cala Bandida y la familia Ovejero se unen para la expansión nacional y la creación de Finca Bandida en LaFinca Grand Café, en Madrid. El grupo de restauración valenciano ha apostado por este Premium Lifestyle Center, rodeado de un entorno único, en un espacio diseñado por el equipo de arquitectos de LaFinca A+D junto al nuevo […]
«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la […]
La familia Lozano, de largo arraigo en Jumilla, lanza al mercado Vael, un vino tinto con base de Monastrell bajo la DOP Jumilla. Con este nuevo capítulo, llevan su historia familiar al siguiente nivel, la evolución del cultivo a la comercialización de su propio vino. Cumplen un sueño fraguado con el trabajo en el viñedo […]
El chef y empresario explicará las claves de su propuesta gastronómica de éxito en una charla con Jaume Alemany, director de Marketing de Damm. Del 6 al 8 de marzo, HIP – Horeca Professional Expo congregará en Madrid a más de 35.000 hosteleros de todo el país que conocerán las últimas innovaciones, tecnologías y soluciones […]
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina. ¿Buscas el envoltorio de Pascua más bonito con creaciones de chocolate (honestas) para regalar (o darse un capricho en secreto)? La marca belga de chocolate Guylian, lleva este año la Pascua a otro nivel con cuatro nuevos envases de regalo totalmente reciclables que presentan su […]
