ICEX ha organizado una mesa redonda en Barcelona Wine Week para destacar la creciente proyección internacional de este distintivo en la restauración española en el mundo, que ya cuenta con 260 referencias de calidad. La periodista y sumiller Charlotte Hey ha moderado el debate con algunos de los embajadores de la cocina española en Londres, […]
Con su chispeante burbuja, su delicado color rosa y su aroma a manzana y cítricos, esta sidra semidulce es la opción ideal para acompañar una cena para dos, para disfrutar frente a la chimenea o, simplemente, para brindar por el amor. Sugerente, lúdica… ¡y perfecta para celebrar la fecha más romántica el año!. Con su […]
Las distintas actividades organizadas por la D.O. Cava despertaron la máxima expectación en la Barcelona Wine Week 2023 entre los profesionales del sector y se convirtieron en una de las grandes referencias del vino español de alta calidad. Así, Pedro Ballesteros y Roberto Durán dirigieron la cata de Elaboradores Integrales, mientras que el chef David […]
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha presentado en la Barcelona Wine Week el Plan Estratégico del sector vitivinícola español 2022-2027. La cita ha congregado a numeroso público que se ha interesado por conocer los objetivos de esta hoja de ruta cuyo objetivo principal es incrementar el valor de los vinos de España […]
La localidad burgalesa de Aranda de Duero, que el pasado año ejerció como Capital Europea del Vino, tiene como plato estrella al Lechazo Asado, una receta que armoniza a la perfección con los excelentes vinos de la Denominación de Origen Ribera de Duero. Durante todo el invierno, loa localidad burgalesa de Aranda de Duero está […]
Ifema Madrid acogerá del 17 al 20 de abril el Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que en su 36 edición contará con más de 2.200 expositores y más de 100.000 compradores profesionales. Entre los expositores que llenarán los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 del Salón Gourmets habrá […]
El pasado día 30 de enero, la Asamblea General de la Asociación Ruta del Vino de Alicante reeligió como presidenta a María Miñano Gómez, directora de Enoturismo del grupo familiar bodeguero MGWines y quien ya pertenecía a la directiva de la Ruta del Vino, primero como vocal y en la última legislatura como presidenta. En […]
Sí, el cocido de Lalín está más cerca de lo que pensamos. Petramora se ha propuesto ofrecerlo en versión calentar y listo gracias al pack disponible desde esta semana en su web. Uno de los platos más tradicionales de Galicia que nos transporta a la localidad pontevedresa de Lalín, su capital del cocido a través […]
Campo y Alma es una nueva marca en la que la agroalimentación de Castilla-La Mancha tiene puestas muchas esperanzas. Se trata de un sello de garantía que permite distinguir a los productos agroalimentarios producidos, elaborados o transformados en Castilla-La Mancha, que además están acogidos a una Denominación de Origen o una Indicación Geográfica Protegida. Texto […]
