La Denominación de Origen Jumilla estuvo presente en la feria Barcelona Wine Week, celebrada en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona del 6 al 8 de febrero. La Feria superó récords rebasando los 20.000 visitantes y consolidándose como uno de los salones de vino más relevantes a nivel nacional e internacional y punto de encuentro para […]
Atención a lo sabrosos y evocadores que pueden ser 60 segundos: es el tiempo que un aficionado a tomar el vermouth o el aperitivo tarda en inclinarse ligeramente hacia delante y comerse en un solo bocado una aceituna, una guindilla de Ibarra y una delicada, y limpia de espinas, anchoa del Cantábrico. Sí, es lo […]
El Grupo Sushita, lanza por primera vez y para quedarse, una carta diseñada y pensada para las personas que no pueden consumir gluten. El menú ya está disponible desde diciembre de 2022, exclusivamente en Le Club Sushita (c/ Alcalá 63, Madrid). El lanzamiento de la gama sin gluten, es un proyecto que cuenta con el […]
Don Giovanni, el restaurante italiano del chef Andrea Tumbarello (en la imagen), regresa a la Ciudad Condal y presenta su propuesta en el hotel NH Barcelona Stadium (Travessera les Corts, 150). El conocido Rey de la trufa, también llamado como Trufarello, ha creado una carta para rendir pleito a la autenticidad y simplicidad de la […]
Jornadas en el Basque Culinary Center y la Escuela de Hostelería Camino de Santiago, así como el lanzamiento del Concurso de Pinchos #productoriojano en el Salón Gourmets, son algunas de las acciones en el ámbito gastronómico para promocionar la riqueza agroalimentaria riojana. En la imagen, la consejera Eva Hita y la directora general Nuria Bazo […]
Las combinaciones, infinitas: con fruta escarchada, uvas o fresas, con chocolate… con vinos tranquilos, cavas u otros espumosos. Desde los sabores y aromas más tenues hasta los más intensos y atrevidos Por San Valentín, hay un queso nacional para cada comensal. “Uvas y queso saben a beso”, dice el refranero popular. Lo cierto es que […]
El presidente de Bodegas Familiares Matarromera releva a Mireia Torres y asume la presidencia en funciones de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Con Mireia Torres concluye un mandato de 5 años en el que se han aprobado 82 proyectos por valor de más de 94 millones de euros. Durante la 34ª Junta Directiva de […]
Tunateca Balfegó y el Roji de Nápoles preparan una cena a 4 manos para 50 gourmets exigentes en la que fusionan las cocinas japonesa, italiana y española. Tendrá lugar el miércoles 15 de febrero en la sede barcelonesa de la Tunateca (Diagonal, 439). Enrico Di Domenico, chef del restaurante napolitano Roji, acudió hace unos meses […]
El objetivo es mejorar la imagen y presencia de las Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas y las Certificaciones de Calidad acogidas a la marca, con nuevos contenidos y funcionalidades. Reyno Gourmet acaba de lanzar una nueva web con la que se quiere mejorar la imagen y presencia de los productos de Calidad de Navarra en […]
