Lo que la Navidad une, que nada ni nadie lo separe. Otros años las «legítimas y acreditadas» torta de Inés Rosales vuelven en estas fechas navideñas con una edición especial y limitada. Una receta especial tanto en el sabor como en la forma de disfrutarla pues solamente podrá degustarse en el tótem de la gastronomía […]
Vins Família Ferrer presenta la nueva añada del Macabeo de su trilogía de viñas viejas: Cau dels Penitents 2019, un monovarietal de viñas centenarias, con crianza en madera de acacia. La filosofía de los vinos y cavas de Vins Família Ferrer se centra en la vuelta a los orígenes, el resto de los viñedos viejos, […]
Bajo la marca Alimentos de Zamora, la Diputación promociona una veintena de productos singulares elaborados en la provincia, y reconocidos por los sellos de calidad DO y DOP, IGP o Marca de Garantía. El acto, convocado por el presidente de la Diputación y celebrado en la Casa de Zamora, concluyó con una degustación elaborada por […]
La bodega más antigua de Lanzarote -y de las Islas Canarias- vuelve a demostrar su carácter audaz con una edición de apenas 930 botellas de este monovarietal de Vijariego Negro, enmarcada en su línea ‘Experiencias de vendimia’. Tras la gran acogida de Ancestral Malvasía Volcánica y como continuación de la innovadora línea de trabajo ‘Experiencias […]
Con estos jugos, ideados en Tunateca, los chefs Hideki Matsuhisa, Paco Roncero y Ekaitz Apraiz han elaborado estas recetas. Enmarcado en el plan estratégico de la compañía, este proyecto de economía circular amplía la gama de productos y el aprovechamiento total de la especie. Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo, […]
Parece mentira, pero ha pasado otro año y esta será ya la duodécima Navidad del Día de Mercado. Llegan de nuevo esas fechas en que nos faltan días para reunirnos con familia y amigos alrededor de una mesa, fechas de compartir y de regalar. Justo a tiempo llega esta edición del Día de Mercado, en […]
Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos las cartas, […]
Por segundo año consecutivo, la D.O. Rueda presenta el Concurso Nacional de Pizza de España Madrid Fusión. Este jueves, 1 de diciembre, loa ocho finalistas se disputarán el premio. El próximo jueves 1 de diciembre tendrá lugar la segunda edición del concurso Madrid Fusión a la Mejor pizza de España by la D.O. Rueda. Este […]
Una recopilación de documentación desde el año 1651 hasta principio del siglo XX que recoge una extensa investigación sobre la creación de la marca, detalles desconocidos de la compañía e información minuciosa de la gestión familiar y el papel determinante de la mujer. En la imagen, Tomás Osborne, Carlos Cólogan e Ignacio Osborne. La Fundación […]
