Bilbao se prepara para celebrar el “XVII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra” del 14 al 16 de octubre, el escaparate de la cocina en miniatura que reúne a más de 150 cocineros. El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM) asistirá como invitado. Con un formato de showcooking y con […]
Hasta ahora la IGP contaba con una protección nacional transitoria. Su finalidad es proteger y poner en valor la carne de vaca y de buey producida en Galicia, apostando por su calidad, mejorando su comercialización y fomentando su consumo. Su balance es de 1.194 explotaciones ganaderas y 40 industrias y comerciales cárnicas inscritas, y más […]
A sus 34 años, Verónica Zumalacárregui, periodista y presentadora de televisión, vive, sin duda, un gran momento. Pasó por la Feria del Libro de Madrid con una excelente acogida para su libro “La vuelta al mundo en 15 mujeres” (Aguilar), personajes todos ellos extraídos de sus exitosas rutas gastronómicas por los cuatro confines del mundo. […]
Tras el éxito de la pasada edición abre sus puertas de nuevo, en el barrio madrileño de Chamberí, con un completo programa de conciertos, monólogos, showcookings, talleres y catas. Creado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), es un espacio efímero para descubrir que el vino puede disfrutarse en cualquier ocasión, sin complicaciones y […]
El presidente de la IGP Aceite de Jaén, Manuel Parras (en la imagen), insta a los olivareros a continuar trabajando por la calidad que es “lo que garantiza el futuro del sector”. En el inicio de la nueva campaña oleícola 22/23, donde los primeros aceites ya están fluyendo por nuestras almazaras y cooperativas, Manuel Parras […]
La familia Pujol-Busquets presenta Alta Alella Cau d’en Genís tinto, un vino de Garnacha Peluda que expresa la profunda armonía entre el suelo de Sauló, característico de la zona de Alella, y la cercanía del mar mediante fermentación y crianza sobre lías en huevo de cemento basado en arcilla, La familia Pujol-Busquets presenta Alta Alella […]
Con el título “Al ritmo del Vino y los Fogones”, Finca Cor Ví prepara ya su I Fiesta de Fin de Vendimia, un encuentro con todos los amantes del vino y la gastronomía para celebrar y brindar por la vendimia 2022 con la familia Corbí. La bodega abre sus puertas el próximo 22 de octubre […]
Provacuno e Interovic, las Organizaciones Interprofesionales de Carne de Vacuno y Ovino/Caprino de España, han organizado una Jornada informativa, dirigida a las empresas de ambos sectores, para informar de los requerimientos que exige la autoridad estadounidense para poder iniciar el procedimiento de exportación de estas carnes a un país tan interesante para la producción española. […]
El Consejo Regulador de la DO Navarra lanza el primer capítulo de su nueva colección de pódcast “Mi gente tiene D. O. N.: relatos de vida y vino”, una serie divulgativa de temas de actualidad del sector vinícola narrados desde la perspectiva personal de sus protagonistas con un enfoque emocional. El Consejo Regulador DO Navarra […]
