La marca de carnes argentinas Premium resuelve algunas dudas relacionadas con la producción de gases de efecto invernadero o el consumo de agua y alimentos de la ganadería. La compañía comercializa en España distintos cortes de las razas wagyu y angus, principalmente. Desde Pampeana, marca de carnes argentinas líder en España, refuerzan el compromiso con […]
La Asociación de Elaboradores de Chistorra ha presentado recientemente la nueva marca de calidad «Chistorra de Navarra/Nafarroako Txistorra», que entra a formar parte de Reyno Gourmet, y han anunciado que ya han comenzado la tramitación de la futura Indicación Geográfica Protegida. El presidente de la Asociación, Alberto Jiménez, ha estado acompañado en el acto de […]
Pello Noriega, chef del Restaurante Castru Gaiteru (Llanes, Asturias), embajador de Cocina de Paisaje, ha ganado el Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa en San Sebastián Gastronomika, con la receta de la imagen. El chef, embajador de Cocina de Paisaje, se ha proclamado ganador de este reto culinario que busca premiar al local que mejor elabore […]
El respeto por el origen, la cría en libertad y la trazabilidad están presentes en cada producto de La Abadía Ibéricos, gracias a su compromiso por la autenticidad. Mediante un sistema de producción en ciclo cerrado, que va desde la crianza de los cerdos hasta la elaboración artesanal de sus productos, la marca jamonera hace […]
Capitán Mario es una pescadería madrileña donde el chef pone en valor el oficio del pescadero y trabaja el producto con el objetivo de facilitar su consumo en los hogares, adaptado a cada elaboración y a cada cliente, bajo la filosofía del aprovechamiento máximo en cada pieza. Capitán Mario abrirá en Ponzano, 75, en horario […]
La empresa albaceteña introduce una variante de su yogur estrella, que cuenta con más de 25 años de presencia continuada en el mercado. Cantero de Letur,empresa líder en la fabricación de lácteos ecológicos, lanza dos nuevos yogures que incorporan vainilla. La empresa de Albacete introduce con este lanzamiento una variante de su producto estrella, con […]
La localidad valenciana de Ayora celebra del 7 al 9 de octubre la XXI edición de El Primer Corte de Miel, una fiesta que gira en torno a la miel y a todo el sector apícola de la zona, que contará por primera vez con una chef estrella Michelin: María José Martínez, del restaurante Lienzo. […]
Val Venosta vuelve a trasladar a Madrid su “Paraíso de las manzanas”. El espíritu de cooperación, la sostenibilidad y el amor por el cultivo por lo que destacan, se vuelve a presentar el Fruit Attraction con todas las novedades para el próximo año. La adaptación a los cambios del mercado, ha obligado a la empresa […]
El jurado del II Campeonato de España de tarta de manzana by Asturias ha seleccionado la tarta ‘La Reinona’ del restaurante vigués La Carpintería como la receta ganadora en una cata que ha tenido lugar durante la 24ª edición del congreso San Sebastián Gastronomika. Por segundo año consecutivo, Turismo Asturias ha impulsado este concurso gastronómico […]
